I ristoranti celtici

[diegol22]

lo yogurt è tecnicamente latte andato a male, così come l'aceto è vino andato a amle

Si, però Feliks, andati a male in senso relativo: alla fine subiscono un processo di fermentazione. Che è diverso dall'andare male in senso tecnico.

Cioè, ad esempio: se mangiamo uova andate a male, oltre a iniziare a vomitare a manetta, noi esseri umani rischiamo di beccarci la salmonella!

[Il viaggiatore notturno]

I miei parenti sardi mangiano il formaggio coi vermi!!! ihihih

Il casu marzu è ottimo. Comunque se ci si pensa bene, un cane che sotterra un osso e poi lo dissotterra molto tempo dopo per rosicchiarselo, fa più o meno la stessa cosa... probabilmente gli piace il sapore di carne marcia.

[Perseo]

il garum non era andato a male, ma fermentato in una salamoia molto carica di sale che uccideva i batteri.

[Feliks]

il garum non era andato a male, ma fermentato in una salamoia molto carica di sale che uccideva i batteri.

appunto.