Ricetta ayurvedica estiva

[Namaskar]

RICETTA AYURVEDICA ESTIVA

Curry di Aloe Vera

Ingredienti x 4 persone:
2 foglie di media misura di aloe vera
2 cucchiai di olio di girasole
1\2 cucchiaino di curcuma in polvere
un pizzico di assafetida
1\4 cucchiaino di semi di fieno greco
1\3 di cucchiaino di anice in polvere
1\2 cucchiaino di semi di papavero
10 gr. di mandorle dolci
10 gr. di uvetta biologica
coriandolo fresco per guarnizione
Preparazione:
· Lavare le foglie di aloe vera
· Tagliarle in pezzi da 2 centimetri
· Lessateli in acqua
· Scaldate l'olio in una terrina
· Aggiungere assafetida, semi di papavero, semi di fieno greco e anice
· Dopo aggiungere sale, coriandolo e un pizzico di curcuma
· Aggiungere un po' acqua e lasciate che le spezie sprigionino i loro profumi e oli essenziali
· Ora aggiungere l'aloe vera bollita e lasciate cuocere per qualche minuto.
· Aggiungere la frutta secca e coriandolo tritato, il piatto è pronto

l’aloe svolge una funzione depurativa che è particolarmente indicata per i cambi di stagione..secondo la Medicina Ayurvedica l’aloe possiede delle alte propietà curative per i tessuti corporei
L’aloe è ricchissima di sali minerali e vitamine:
Calcio, Magnesio, Sodio, Potassio, Cromo, Ferro, Manganese e Zinco;
Vitamina A, B12, C, E, Acido Folico, Colina;
Enzimi e sostanze ad azione antinfiammatoria (acido salicilico naturale).

[Ada De Santis]

RICETTA AYURVEDICA ESTIVA

Curry di Aloe Vera

Ingredienti x 4 persone:
2 foglie di media misura di aloe vera
2 cucchiai di olio di girasole
1\2 cucchiaino di curcuma in polvere
un pizzico di assafetida
1\4 cucchiaino di semi di fieno greco
1\3 di cucchiaino di anice in polvere
1\2 cucchiaino di semi di papavero
10 gr. di mandorle dolci
10 gr. di uvetta biologica
coriandolo fresco per guarnizione
Preparazione:
· Lavare le foglie di aloe vera
· Tagliarle in pezzi da 2 centimetri
· Lessateli in acqua
· Scaldate l'olio in una terrina
· Aggiungere assafetida, semi di papavero, semi di fieno greco e anice
· Dopo aggiungere sale, coriandolo e un pizzico di curcuma
· Aggiungere un po' acqua e lasciate che le spezie sprigionino i loro profumi e oli essenziali
· Ora aggiungere l'aloe vera bollita e lasciate cuocere per qualche minuto.
· Aggiungere la frutta secca e coriandolo tritato, il piatto è pronto

l’aloe svolge una funzione depurativa che è particolarmente indicata per i cambi di stagione..secondo la Medicina Ayurvedica l’aloe possiede delle alte propietà curative per i tessuti corporei
L’aloe è ricchissima di sali minerali e vitamine:
Calcio, Magnesio, Sodio, Potassio, Cromo, Ferro, Manganese e Zinco;
Vitamina A, B12, C, E, Acido Folico, Colina;
Enzimi e sosta
nze ad azione antinfiammatoria (acido salicilico naturale).

NAMASKAR , quand scherzi ù,
sei simpatico, io ti reputerei ma non posso, appena ricarico ti reputo per simpatiaiaociao:iaociao:

[Namaskar]

NAMASKAR , quand scherzi :
sei simpatico, io ti reputrei ma non posso, appena ricarico ti reputo per simpatiaiaociao:iaociao:

e chi ti dice che sto scherzando?
queste sono ricette ayurvediche serie dell'antica India.....io le realizzo e poi le consiglio anche ai miei clienti.....
ho deciso di mettere a conoscenza anche a voi di PIR di questi antichissimi segreti.....così starete tutti meglio (cdx - c - csx.....)

[Scipione]

e chi ti dice che sto scherzando?
queste sono ricette ayurvediche serie dell'antica India.....io le realizzo e poi le consiglio anche ai miei clienti.....
ho deciso di mettere a conoscenza anche a voi di PIR di questi antichissimi segreti.....così starete tutti meglio (cdx - c - csx.....)

Pare che un medico ayurvedico abbia fatto crepare un bambino con la fibrosi cistica e sia stato condannato a 2 anni + 600.000 € di danno alla famiglia.......... Cosa ne pensi? hefico: :gluglu:

[Ada De Santis]

Pare che un medico ayurvedico abbia fatto crepare un bambino con la fibrosi cistica e sia stato condannato a 2 anni + 600.000 € di danno alla famiglia.......... Cosa ne pensi? hefico: :gluglu:

Ma queste ricette non pretendono di curare.

[Scipione]

Ma queste ricette non pretendono di curare.

E secondo te perchè è morto? hefico: :gluglu:

[tolomeo]

hai sbagliato forum.

[Malandrina]

hai sbagliato forum.

Veramente gliel'hanno spostato da un thread del Nazionale, non l'ha aperto lui.

Solo mi chiedo... ma chi caspita potrebbe mettere in una ricetta un componente che si chiama "assafetida"?

[Perseo]

Non ho capito perchè l'hanno messo in satira invece che nell'osteria.
Comunque l'assafetida è una specie di soffritto concentrato, ne basta un pizzico per simulare il soffritto di aglio e cipolla, va bene per quelli che hanno difficoltà a digerirle.

[Malandrina]

Non ho capito perchè l'hanno messo in satira invece che nell'osteria.
Comunque l'assafetida è una specie di soffritto concentrato, ne basta un pizzico per simulare il soffritto di aglio e cipolla, va bene per quelli che hanno difficoltà a digerirle.

Ignoravo completamente, grazie della spiegazione.
Il nome comunque non è proprio evocativo, eh...