Caraffe Inadeguate per la salvaguardia della salute

[Segesto II]

CONSUMI IL DECRETO DEL MINISTERO
Acqua, stretta del ministro sulle caraffe
Balduzzi: «Inadeguate per la salvaguardia della salute»


ROMA - Capaci di eliminare «le caratteristiche di potabilità». Vendute senza controllo e sulla base di vecchie disposizioni «inadeguate per la salvaguardia della salute». Durissima la relazione tecnica del ministero della Salute che accompagna il decreto sulle «apparecchiature per il trattamento dell'acqua destinata al consumo», firmata dal ministro Balduzzi.
Arrivano norme stringenti contro il Far west delle caraffe, utilizzate per filtrare l'acqua di rubinetto. Il provvedimento riguarda anche gli impianti fissi per il lavello di case private e ristoranti. Gli uni e gli altri dovranno rispondere a nuovi requisiti di sicurezza dei materiali ed essere accompagnati da dettagliate istruzioni d'uso. Non solo, i produttori hanno l'obbligo di informare correttamente i cittadini per consentire «scelte di acquisto consapevoli». Le aziende hanno sei mesi per cambiare.

Un mercato fiorente quello di caraffe e filtri domestici, ogni anno oltre un milione di pezzi. Si pensa erroneamente, sostengono al ministero, che l'uso di un filtro possa eliminare sostanze pericolose e migliorare la qualità dell'acqua, come sostengono le pubblicità. Invece anche le indagini avviate da alcune Procure farebbero credere che sono convinzioni non supportate da elementi scientifici. A Torino una perizia commissionata dal pm Raffaele Guariniello ha dimostrato che l'applicazione del filtro non migliora la qualità dell'acqua di rubinetto. Al contrario, la impoverisce di sali minerali quali calcio, magnesio e potassio, necessari per l'organismo. La società Brita, leader del settore davanti a Coop e Auchan, si era difesa dichiarando che il parere espresso dal Consiglio Superiore di Sanità la scorsa estate non ha «rilevato nessun rischio per la salute. I nostri filtri sono autorizzati in Germania e Austria».
Scrivono gli esperti di Balduzzi: «Questi apparecchi hanno l'unico scopo di modificare le proprietà organolettiche (sapore, odore, colore)» e una non ottimale manutenzione «potrebbe addirittura far sì che nel tempo l'acqua in uscita perda le caratteristiche di potabilità (ad esempio i corretti valori di Ph)». Per Matteo Vitali, professore associato di Igiene all'università la Sapienza, era urgente porre fine al «Far west»: «Molti apparecchi - afferma il docente - non sono costruiti con materiali idonei all'uso alimentare, sono sprovvisti di manuali per la manutenzione e di scadenze certe, fondamentali per la sicurezza del consumatore. Oltretutto modificano l'acqua indistintamente senza tener conto della sua composizione specifica. Esempio, quella di Roma è ricca di calcio e magnesio mentre quella di Torino presenta contenuti di questi sali molto piu bassi. I filtri rimuovono buona parte di calcio e magnesio senza distinguere. L'acqua di Torino così risulta estremamente povera di questi elementi. Inoltre la durezza dell'acqua non nuoce».

Margherita De Bac

6 marzo 2012 | 76
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Acqua, stretta del ministro sulle caraffe - Corriere.it

[Rexal]

Meno male che qualcuno se ne è accorto. Ne parlavo giusto stamattina a colazione.
Tempo fa, senza aver bisogno di questo articolo, a una tizia che mi aveva chiamato a casa per installarmi un "purificatore" ho pure dato della criminale.
L'osmosi inversa domestica è da terzo mondo. In Italia non ne abbiamo bisogno.

[Segesto II]

Non mi convince, e a giudicare dai messaggi dei lettori non sono il solo...

La pericolosita' allarmante starebbe nella riduzione dei sali minerali utili per la salute, come se uno oltre a bere acqua non mangiasse nulla...

[Rexal]

Non mi convince, e a giudicare dai messaggi dei lettori non sono il solo...

La pericolosita' allarmante starebbe nella riduzione dei sali minerali utili per la salute, come se uno oltre a bere acqua non mangiasse nulla...

Non assimili sali minerali solo dagli alimenti. E l'uomo medio non ha un'alimentazione tale da poter escludere l'acqua come fonte di sali minerali. In secondo, luogo, l'acqua fortemente demineralizzata è dannosa per la salute.
Chiediti perché chi produce acqua in bottiglia (che non è acqua minerale), trattata attraverso processi di osmosi inversa, è costretto a reintegrarci i minerali.

I lettori che lasciano quei messaggi sono degli emeriti ignoranti.

[Segesto II]

Non assimili sali minerali solo dagli alimenti. E l'uomo medio non ha un'alimentazione tale da poter escludere l'acqua come fonte di sali minerali. In secondo, luogo, l'acqua fortemente demineralizzata è dannosa per la salute.
Chiediti perché chi produce acqua in bottiglia (che non è acqua minerale), trattata attraverso processi di osmosi inversa, è costretto a reintegrarci i minerali.

I lettori che lasciano quei messaggi sono degli emeriti ignoranti.

Se hai ragione ammetto di essere uno di loro.

[Segesto II]

Dove abito sono costretto a usare l acqua filtrata con una di queste caraffe perche' direttamente dal rubinetto sa di calcare, allora mi chiedo meglio il calcare al costo di non perdere questi minerali, oppure meglio comprare l acqua imbottigliata?

[Jaan Pehechan Ho]

Stavo pensando a che fine faranno i disributori di acqua "depurata" che vanno così tanto dalle mie parti..messi dal Comune tra l'altro

[Rexal]

Se hai ragione ammetto di essere uno di loro.

Come ho già detto, il consumo di acqua depurata da osmosi inversa è accettabile in un paese del terzo mondo che ha scarsità di acqua potabile a disposizione.
I produttori di acqua in bottiglia depurata attraverso processi di osmosi inversa, quelli onesti almeno, sono costretti a riminelarizzare l'acqua e ad addolcirla, perché quella che ne esce attraverso il processo è "acida" e quindi ossidante.

Se vivi in Kuwait o in una regione inculata dell'Africa la cosa può anche essere accettabile, sebbene alla lunga ti causerà problemi di salute, ma almeno ti consente di sopravvivere.

Se vivi in Italia dove l'acqua di rubinetto è prevalentemente buona e potabile, allora sei scemo.

[Feliks]

è un gombloddo della nestlé che vuole venderci l'acqua in bottiglia

[Jaan Pehechan Ho]

Lol ho letto il commento di quello che dice che va bene anche per il ferro da stiro...ahahahah praticamente si bevono acqua distillata e stanno tranquilli?