Ahhh volevo chiedertelo infatti se eri ancora con il famoso Cucci (lo chiamavi così anche anni fa!)! :) sono contento!!! :)Citazione:
Originariamente Scritto da Sgiar
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Ahhh volevo chiedertelo infatti se eri ancora con il famoso Cucci (lo chiamavi così anche anni fa!)! :) sono contento!!! :)Citazione:
Originariamente Scritto da Sgiar
Uso una tecnica speciale che si chiama vasocottura..Citazione:
Originariamente Scritto da Sgiar
Metto cioè i cibi in vasetti di vetro senz'acqua..poi li metto in pentola a pressione con tre bicchieri d'acqua* e li cuocio..con tempi differenti..
Il grano e i legumi vanno cotti un'ora e quaranta..e anche senza ammollo diventano teneri e saporiti..il salmone un'ora e venti e le lische diventano come burro..
La gallina viene favolosa..e anche i petti di pollo cotti 40 minuti vengono ottimi..al vapore..
Naturalmente certi cibi invece vanno prima cotti in padella..come gli spinaci o il maiale al tegame..poi li metto nei vasetti e li sterilizzo per 5 minuti..come i sughi..
Insomma..ho creato una specie di ristorante casalingo..ho una scelta varia e mi ordino cibi differenti a seconda delle necessità..:)
Sì, sì,,,conviviamo da tempo:)Citazione:
Originariamente Scritto da Perdu
Che gentile che sei!!!!!! Grazie:)
Fantastico*_*Citazione:
Originariamente Scritto da testadiprazzo