Insalate estive

[Amalie]

100 gr. di formaggio feta
1 cetriolo
olive nere
pomodori secchi sotto'olio o meglio freschi (sono piu' leggeri)
mais
insalatina verde


dispongo sul piatto il cetriolo tagliato a rondelle
unisco le olive nere ed il mais
poi pomodori secchi o freschi belli rossi tagliati a fettine ed insalatina talgiata a strisiocline
infine il feta tagliato a cubetti , un po' di sale ed un goccio d'olio..


a voi....

[Perseo]

1) Pomodori ciliegini tagliati a quarti e cetriolo a cubetti, condire con olio e sale, mescolare. Poi aggiungere due uova sode a fettine o sbriciolate, infine spolverizzare con timo.

2) Carote, finocchi e parmigiano tagliati a lamelle, conditi con aceto balsamico e poco olio.

3) Per accompagnare la carne grigliata: verza e cappuccio tagliati a striscioline, si mette prima il sale, succo di limone per scioglierlo, si mescola. Poi olio e si mescola ancora. Si completa con una macinata di pepe nero sopra.

[alexeievic]

Tonno al naturale (l'olio mi rimane indigesto), pomodori freschi a pezzettoni, olive nere, basilico e parmigiano a scaglie.. .sale, origano e peperoncino..