Struffoli o purceddhuzzi?

[mirkevicius]

Questi sono gli struffoli:



Questi invece sono i purceddhuzzi:




Quali sono le differenze? Di dove sono? Napoletani o Salentini?

[Kroenen]

Questi sono gli struffoli:



Questi invece sono i purceddhuzzi:




Quali sono le differenze? Di dove sono? Napoletani o Salentini?

questi purceddhuzzi non li ho mai sentiti. Mi sembrano più grossi e con l'aggiunta di pinoli o sbaglio?

[mirkevicius]

questi purceddhuzzi non li ho mai sentiti. Mi sembrano più grossi e con l'aggiunta di pinoli o sbaglio?

Fanno parte della tradizione nasalizia salentina. Non sono più grandi dipende dalla foto. I pinoli sono un più.....secondo me bisogna aprire una seria discussione.

[Kavalerists]

A me sembrano la stessa cosa identica, solo che nei secondi ci sono pure i pinoli.

[largodipalazzo]

Se per secoli abbiamo fatto parte dello stesso regno , il fatto che siano simili , mi sembra normalissimo

[Sebastiano]

E' un plagio degli struffoli con l'aggiunta dei pinoli.

[mirkevicius]

E' un plagio degli struffoli con l'aggiunta dei pinoli.

Non direi visto che è un tradizione antichissima.

[Kroenen]

La Storia degli Struffoli

Io dico che, essendo un dolcino di origine greco-turca, sarà arrivato sulle coste campane e salentine quasi contemporaneamente. Certo, da quanto vedo nelle rispettive ricette, delle varianti ci sono, ma sono molto piccole.

[mirkevicius]

La Storia degli Struffoli

Io dico che, essendo un dolcino di origine greco-turca, sarà arrivato sulle coste campane e salentine quasi contemporaneamente. Certo, da quanto vedo nelle rispettive ricette, delle varianti ci sono, ma sono molto piccole.

Neapolis era un centro importantissimo dell'Impero Bizantino in Italia. Purtroppo sappiamo come finì la storia con Sergio IV.....

[MarinaS]

Da noi nelle Marche si chiama cicerchiata e si fa a carnevale, ma è identica agli struffoli, non vi pare??