Miele e zucchero

[Folco]

Fa bene usare il miele al posto dello zucchero?

QUal é il potere dolcificante del miele raportato a quello dello zucchero comune?

Qual è il miele migliore?

[testadiprazzo]

Fa bene usare il miele al posto dello zucchero?

QUal é il potere dolcificante del miele raportato a quello dello zucchero comune?

Qual è il miele migliore?

Il miele migliore è quello di acacia..ma si appiccica da tutte le parti e imbroda il vasetto..il cucchiaio ..il tavolino..fa venire lo scazzo acuto se usato una volta..scazzo cronico se lo usi spesso..

Meglio lo zucchero di canna..più pulito..facile da usare e di gusto più delicato..

[Segesto II]

D inverno bevo molto the per evitare di usare troppo zucchero preferisco il miele che di sicuro e' meglio
ma cerco di limitarmi cmq

[Miles]

Zucchero di canna, ovunque.
Aromatico e pratico.

[Folco]

D inverno bevo molto the per evitare di usare troppo zucchero preferisco il miele che di sicuro e' meglio
ma cerco di limitarmi cmq

ho letto un po' in giro, sembra che se usi il miele invece dello zucchero basti metterne l'80 % dell aquqantita di zucchero.

Lo stesso anche se si usa il miele al posto dello zucchero nella preparazione di dolci.

Chiedo perchè c'è il miele in offerta a metà prezzo da me, ne ho presi 2 kg per provare e mi piace al posto dello zucchero, sabato provo a farci il tiramisù

[Folco]

Zucchero di canna, ovunque.
Aromatico e pratico.

Non mi piace molto lo zucchero di canna.

Comunque, ntrizionalmente parlando, tra zucchero di canna e raffinato nono cambia nulla, il miele invece è mpolto meglio

[testadiprazzo]

ho letto un po' in giro, sembra che se usi il miele invece dello zucchero basti metterne l'80 % dell aquqantita di zucchero.

Lo stesso anche se si usa il miele al posto dello zucchero nella preparazione di dolci.

Chiedo perchè c'è il miele in offerta a metà prezzo da me, ne ho presi 2 kg per provare e mi piace al posto dello zucchero, sabato provo a farci il tiramisù

Il miele è un prodotto animale..ha gusto deciso..potere dolcificante molto superiore allo zucchero e al gusto si sente in tutte le preparazioni..

Consiglio di andarci piano che può non piacere e anche può infiammare..a differenza del bistrattato zucchero..anche quello da barbabietola bianco....ma che rende i cibi dolci senza retrogusti strani..

[Folco]

Il miele è un prodotto animale..ha gusto deciso..potere dolcificante molto superiore allo zucchero e al gusto si sente in tutte le preparazioni..

Consiglio di andarci piano che può non piacere e anche può infiammare..a differenza del bistrattato zucchero..anche quello da barbabietola bianco....ma che rende i cibi dolci senza retrogusti strani..

si, infatti biasogna usarne un 20 % in meno

comuqneu intanto faccio qualche prova

[Nitens]

ho letto un po' in giro, sembra che se usi il miele invece dello zucchero basti metterne l'80 % dell aquqantita di zucchero.

Lo stesso anche se si usa il miele al posto dello zucchero nella preparazione di dolci.

Chiedo perchè c'è il miele in offerta a metà prezzo da me, ne ho presi 2 kg per provare e mi piace al posto dello zucchero, sabato provo a farci il tiramisù

E riguardo all'uso del miele come lubrificante vuoi dirci qualcosa?

[Icestar]

si, infatti biasogna usarne un 20 % in meno

comuqneu intanto faccio qualche prova

E monti i tuorli con il miele?