I PIZZETTARI DI NAPOLI SI SENTONO SUPERIORI AI VENETI E PALANO DI COMPLOTTO

[psico]

Pizzaioli napoletani contro Gambero Rosso: i migliori siamo noi


Proteste contro i "3 spicchi 2013" a una pizzeria veronese



Pizzaioli napoletani contro Gambero Rosso: i migliori siamo noi



Napoli (TMNews) - La pizza napoletana retrocessa in Serie B; almeno a dar retta alla Guida del Gambero Rosso che ha assegnato i "3 spicchi" del 2013 alla pizzeria "I Tigli" di Verona. Un vero e proprio affronto per i pizzaioli napoletani, che rivendicano la primogenitura della pizza e proprio non ci stanno ad arrivare secondi. A dar voce alla protesta Gino Sorbillo, titolare di una delle più note pizzerie del capoluogo partenopeo."È un'offesa proprio alla pizza napoletana, a tutti i pizzaioli che ci hanno preceduto. Noi che portiamo la piozza napoletyana in tante prestigiose occasioni culinarie e a tutti coloro che ovviamente verranno, La nostra tradizione ha 300 anni".Da canto suo il veronese "usurpatore", Simone Padoan minimizza: "Siamo sempre stati tra i migliori d'Italia - dice - non capisco la polemica dei colleghi napoletani". Sorbillo però rincalza, alludendo a una vera e propria forma di "complotto" da parte del Gambero Rosso."Diciamo che un po' si è arrivati a quest'attacco. Pian piano, secondo me c'è stato come un programma per attaccare la pizza napoletana e siamo arrivati al caso simbolo più evidente, che addirittura non c'è nessun pizzaiolo a Napoli degno di fare una pizza tra le migliori per la nuova guida del 2013". Tanto per far parlare la storia, va detto che la pizza Margherita fu effettivamente inventata a Napoli nel 1889, nella forneria Brandi, vicino piazza del Plebiscito, per omaggiare con il nome e i colori (il verde del basilico, il bianco della mozzarella e il rosso del pomodoro) la regina d'Italia, Margherita di Savoia.


ECCO IL SUPREMATISMO TERRONE che non accetta il confronto e se non arrivano primi e non gli vengono fatti i sonetti che sono i migliori.


Sorbillo però rincalza, alludendo a una vera e propria forma di "complotto" da parte del Gambero Rosso."Diciamo che un po' si è arrivati a quest'attacco.


Poi non poteva mancare il complotto da parte di gambero rosso. ECCO CHI SONO I SUPERIORI. Bisogna dirgli bravi, elogiarli sempre altrimenti la collera diviene dirompente e non si placa.

Queste sono le questioni che si fanno, il resto è sempre tutto relativo.

[Scarpon]

:hihi:

E poi, dal gambero rosso....

[Eridano]

Evito di commentare per non essere sanzionato.

[sciadurel]

non son più capaci nemmeno di fare la pizza :24025::77456:

[Eridano]

non son più capaci nemmeno di fare la pizza :24025::77456:

Del resto non l' hanno inventata loro, ma solo copiata e leggermante modificata dagli onegliesi (liguri, quindi padani).

[Sebastiano]

Scusate, ma a parte il fatto che la pizza è ovviamente napoletana e che è veramente ridicolo inventarsi pure che è nata altrove, al nord e nel resto d'Italia la pizza non esiste, quella che fanno è una focaccia a mo' di pizza. Io l'ho mangiata dappertutto e posso dire che la vera pizza esiste solo qui a Napoli, è una cosa che non si riesce a replicare altrove, anche nelle pizzerie gestite da napoletani al nord e in Germania. Poi, boh, quelli del Gambero rosso dicano quel che gli pare.

[Eridano]

Scusate, ma a parte il fatto che la pizza è ovviamente napoletana e che è veramente ridicolo inventarsi pure che è nata altrove, al nord e nel resto d'Italia la pizza non esiste, quella che fanno è una focaccia a mo' di pizza. Io l'ho mangiata dappertutto e posso dire che la vera pizza esiste solo qui a Napoli, è una cosa che non si riesce a replicare altrove, anche nelle pizzerie gestite da napoletani al nord e in Germania. Poi, boh, quelli del Gambero rosso dicano quel che gli pare.

La focaccia ligure è antecedente alla pizza. Questa è nata dopo la scoperta - ufficiale - dell' America; quando è stato importato il pomodoro, gli onegliesi lo hanno aggiunto alla focaccia, tagliato a rotelle.

I napoletani hanno sostituito il pomodoro con la salsa (conserva, pommarola) e, soprattutto, hanno messo il copyright.

Così sono andate le cose.

[MaIn]

no, invece l'hanno inventata gli arabi!
solo che invece del pomodero ci mettevano il sesamo. poi sono arrivati i liguri e hanno usurpato! :sofico:

comunque per quanto mi riguarda è solo un problema di metodo: se il gambero rosso viene riconosciuto come guida autorevole allora i pizzaioli napoletani ci devono stare, se invece non lo riconoscono come guida autorevole allora non devono riconoscerlo neanche quando li premiano.


personalmente mi è accudato di mangiare ottime pizze e pessime pizze sia a napoli che a sud che a nord.
quindi non è detto che un ristorante napoletano le faccia meglio di un ristorante veronese che cucina napoletano.
certo la media è diversa ed è molto inferiore fuori napoli.
basta vedere il messaggio sopra che confonde la focaccia con la pizza (che a sua volta nell'emilia viene confusa con una tavoletta fine e croccante )

La focaccia ligure è antecedente alla pizza. Questa è nata dopo la scoperta - ufficiale - dell' America; quando è stato importato il pomodoro, gli onegliesi lo hanno aggiunto alla focaccia, tagliato a rotelle.

I napoletani hanno sostituito il pomodoro con la salsa (conserva, pommarola) e, soprattutto, hanno messo il copyright.

Così sono andate le cose.

[Eridano]

no, invece l'hanno inventata gli arabi!
solo che invece del pomodero ci mettevano il sesamo. poi sono arrivati i liguri e hanno usurpato! :sofico:

comunque per quanto mi riguarda è solo un problema di metodo: se il gambero rosso viene riconosciuto come guida autorevole allora i pizzaioli napoletani ci devono stare, se invece non lo riconoscono come guida autorevole allora non devono riconoscerlo neanche quando li premiano.


personalmente mi è accudato di mangiare ottime pizze e pessime pizze sia a napoli che a sud che a nord.
quindi non è detto che un ristorante napoletano le faccia meglio di un ristorante veronese che cucina napoletano.
certo la media è diversa ed è molto inferiore fuori napoli.
basta vedere il messaggio sopra che confonde la focaccia con la pizza (che a sua volta nell'emilia viene confusa con una tavoletta fine e croccante )

La pizza è nata dalla focaccia ligure.

PS. La migliore pizza l' ho mangiata a Diano Marina.

[ventunsettembre]

Scusate, non me ne frega nulla della discussione.
Ci tengo viceversa a dire apertamente che tutte queste benedette guide gastronomiche, turistiche & similari sono scritte elogiando chi da la stecca più alta e degradando chi non la da.
E' la stessa storia di tutte queste forme di graduatorie, dalla Goletta verde con le bandiere blu a tutto il resto.
Ma vi siete persi nelle accalorate discussioni nord-sud fino al punto da non ricordarvi che siamo tutti in itaglia, il paese dei furbi e dei ladri?