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  1. #1
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    Predefinito Crisi, la gente preferisce il cibo di strada ai ristoranti

    Crisi, la gente preferisce il cibo di strada ai ristoranti | L'Indipendenza

    Boom dei cibi di strada, acquistati da quasi 3 italiani su 4 (73%). E’ quanto rivela un sondaggio on line condotto dal sito della associazione coldiretti da cui emerge che lo “street food” e’ un fenomeno che riguarda 35 milioni di italiani perche’ concilia l’esigenza del risparmio con la scoperta del territorio e dei prodotti tipici. Secondo la Coldiretti, l’estate 2013 è segnata da un forte calo (-11%) delle presenze di italiani in ristoranti, trattorie e pizzerie ma da un aumento della partecipazione a sagre e feste di paese, dove protagoniste sono le specialità locali.
    Quasi la meta’ degli italiani in vacanza (45%) – sottolinea Coldiretti – sceglie i prodotti locali; il 24% predilige cibo internazionale come gli hot dog e solo il 4% opta per i cibi etnici come il kebab, in netto calo rispetto al passato. Successo quindi per la ricca tradizione regionale: arancini siciliani, piadina romagnola, olive ascolane, filetti di baccalà romano, arrosticini abruzzesi, polenta fritta veneta, focacce liguri, pesce fritto nelle diverse località marittime, panini ripieni con salumi, formaggi e porchetta. Tra le novita’, la frutta presentata in tutte le diverse forme, dai frullati ai pezzettoni, insieme alla classica fetta d’anguria.
    Povera Coldiretti, anziché lo slow food la gente – pur di mangiare – preferisce lo street food. Mica tutti hanno i soldi che guadagna il loro presidente…

  2. #2
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    Predefinito Re: Crisi, la gente preferisce il cibo di strada ai ristoranti

    Le olive ascolane te le fanno pagare come se fossero pepite d'oro, perlomeno qui.

    Sinceramente, non so quanto convenga mangiare lo "street food" piuttosto che fare la spesa e cucinarselo a casa.

    Teniamoci stretti, che c'è vento forte.

    Io sono per la chirurgia etica: bisogna rifarsi il senno.

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  3. #3
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    Predefinito Re: Crisi, la gente preferisce il cibo di strada ai ristoranti

    Fare la spesa sicuramente costa meno.

  4. #4
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    Predefinito Re: Crisi, la gente preferisce il cibo di strada ai ristoranti

    In questo paese rimane solo la gastronomia, a quanto pare.
    E scompare anche quella.
    "Io nacqui a debellar tre mali estremi: / tirannide, sofismi, ipocrisia"


    IL DISPUTATOR CORTESE

    Possono tenersi il loro paradiso.
    Quando morirò, andrò nella Terra di Mezzo.

  5. #5
    .
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    Predefinito Re: Crisi, la gente preferisce il cibo di strada ai ristoranti




 

 

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