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Risultati da 1 a 7 di 7

Discussione: Caprese Napoletana

  1. #1
    a.k.a. tolomeo
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    Predefinito Caprese Napoletana

    Ho tagliato a fettine una mozzarella, l'ho condita con sale e olio, poi sopra ci ho versato una specie di pure' grossolana fatta con 4 pomodori senza pelle, senza semi e lasciati scolare un po', poi passati velocemente al frullatore insieme a sale, olio e una grossissima manciata di foglie di basilico.

    sopra ci ho messo delle alici e delle foglie intere di basilico.

    e' un'insalata leggerissima (senza la pelle e i semi indigesti dei pomodori): i pomodori a pure' passati al frullatore insieme al basilico producono un'amalgama di sapori che diventa praticamente un dressing.

    le alici insieme al resto completano tutti gli ingredienti della pizza alla napoletana - solo qui non abbiamo la pizza ma un'insalata molto dietetica (solo che io ci ho mangiato mezzo chilo di pane. )
    .

    A fool and his money can throw one hell of a party.

  2. #2
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    Predefinito Rif: Caprese Napoletana

    Citazione Originariamente Scritto da tolomeo Visualizza Messaggio
    Ho tagliato a fettine una mozzarella, l'ho condita con sale e olio, poi sopra ci ho versato una specie di pure' grossolana fatta con 4 pomodori senza pelle, senza semi e lasciati scolare un po', poi passati velocemente al frullatore insieme a sale, olio e una grossissima manciata di foglie di basilico.

    sopra ci ho messo delle alici e delle foglie intere di basilico.

    e' un'insalata leggerissima (senza la pelle e i semi indigesti dei pomodori): i pomodori a pure' passati al frullatore insieme al basilico producono un'amalgama di sapori che diventa praticamente un dressing.

    le alici insieme al resto completano tutti gli ingredienti della pizza alla napoletana - solo qui non abbiamo la pizza ma un'insalata molto dietetica (solo che io ci ho mangiato mezzo chilo di pane. )
    alici come? marinate ?


  3. #3
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    Predefinito Rif: Caprese Napoletana

    Citazione Originariamente Scritto da tolomeo Visualizza Messaggio
    Ho tagliato a fettine una mozzarella, l'ho condita con sale e olio, poi sopra ci ho versato una specie di pure' grossolana fatta con 4 pomodori senza pelle, senza semi e lasciati scolare un po', poi passati velocemente al frullatore insieme a sale, olio e una grossissima manciata di foglie di basilico.

    sopra ci ho messo delle alici e delle foglie intere di basilico.

    e' un'insalata leggerissima (senza la pelle e i semi indigesti dei pomodori): i pomodori a pure' passati al frullatore insieme al basilico producono un'amalgama di sapori che diventa praticamente un dressing.

    le alici insieme al resto completano tutti gli ingredienti della pizza alla napoletana - solo qui non abbiamo la pizza ma un'insalata molto dietetica (solo che io ci ho mangiato mezzo chilo di pane. )
    .....bbonaaaa..........slurp....

  4. #4
    a.k.a. tolomeo
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    Predefinito Rif: Caprese Napoletana

    Citazione Originariamente Scritto da Amalie Visualizza Messaggio
    alici come? marinate ?
    quelle sott'olio, le stesse che si usano per la pizza ala napoletana.
    .

    A fool and his money can throw one hell of a party.

  5. #5
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    Predefinito Rif: Caprese Napoletana

    Citazione Originariamente Scritto da tolomeo Visualizza Messaggio
    quelle sott'olio, le stesse che si usano per la pizza ala napoletana.
    giusto... come ho fatto a non pensarci...hefico:


  6. #6
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    Predefinito Rif: Caprese Napoletana

    Citazione Originariamente Scritto da tolomeo Visualizza Messaggio
    quelle sott'olio, le stesse che si usano per la pizza ala napoletana.
    sotto SALE.... non sott'olio, orrore!!

  7. #7
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