Cosa succede se si mescolano latte e cozze?

[ಠ_ಠ]

soprattutto cosa succede al latte?
Attendo risposte, illuminate questo mio oscuro dubbio

[ಠ_ಠ]

Oh dico sul serio!

[Sgiar]

Uh l'aria sulla quarta corda

Mi ricordo di aver fatto un saggio di Natale a 15 anni su quella musica Che bei tempi quando ti preoccupavi solo di avere un bel cambrè....

Comunque, Occhioni.....non credo possa venire una cosa buona come il baccalà alla vicentina.........

[ಠ_ಠ]

Ma io mi chiedevo, se metti le cozze nel latte, il latte si quaglia o cosa?

[Sgiar]

Ma io mi chiedevo, se metti le cozze nel latte, il latte si quaglia o cosa?

Questo non lo so...perchè dovrebbe farlo???? Sul Tubo non si trova nulla????

[Eric Draven]

crei un'arma di distruzione intestinale di massa

[Sgiar]

Cozze al latte

Qui c'è una ricetta...poi c'è un disco di un certo Benito Urgu......

[Folco]

Cozze al latte

ingredienti: 1600 gr cozze, 1 porro, 1 patata, 50 gr burro, 50 cl latte, 50 cl acqua, mollica di pane, sale e pepe, prezzemolo tritato, 200 gr fette di pane.

Spazzolate le cozze con energia (o raschiatele con un coltello) sotto l'acqua corrente per liberarle da tutte le incrostazioni, poi mettetele sul fuoco, in un tegame, e lasciatevele finché le valve si saranno aperte.
Togliete i molluschi alle valve e teneteli da parte.
Filtrate attraverso un panno sottile il liquido emesso in cottura, in modo da liberarlo da ogni residuo di sabbia, e tenete anche questo da parte.
Lavate il porro e tagliate a rondelle la parte bianca (la parte verde andrà eliminata); sbucciate la patata e tagliatela a dadini.
Mettete questi due ingredienti in un tegame con il burro spumeggiante e fateli soffriggere per qualche minuto.
Fate bollire il latte e versatelo lentamente sopra le verdure.
Aggiungete mezzo litro di acqua bollente e la mollica di pane sbriciolata.
Fate cuocere per 30 minuti, poi passate tutto al setaccio o al passaverdure, raccogliendo il composto nel recipiente di cottura.
Unite alla crema di latte le cozze con il loro liquido filtrato.
Regolate di sale e di pepe, aggiungete il prezzemolo tritato e riportate a bollore.
Nel frattempo tostate le fette di pane.
Togliete quindi le 'cozze al latte' dal fuoco e servitele caldissime, con i crostini di pane.

Cozze al latte

[ಠ_ಠ]

no no niente ricette, solo latte scaldato al limite dell'ebollizione e cozze crude

[Perseo]

Se le cozze sono fresche nulla.
Se non sono fresche avrai quei due tre giorni di sciorta, ma anche senza il latte.
Anzi forse il latte può attutire l'intossicazione.