Per il Lardo lascia fare a me.
saluti
echiesa:fru
Visualizzazione Stampabile
Per il Lardo lascia fare a me.
saluti
echiesa:fru
Giusto! Ad ognuno il suo: io la porchetta e il vinello scadente e tu il buonissimo lardo di colonnata. Si può fare. Ci mancano però parecchie portate. Chiederei lumi e consigli e proposte agli amici forumisti: l'unica regola dovrebbe essere cibo popolare e il più possibile pesante da digerire. Seguirà proiezione dei film di Bombolo. :D
Mi piace molto l'idea, si può fà
saluti
echiesa:fru
Per l'antipasto va bene Lardo e Porchetta
Primi Piatti
-------------
Lasagne al forno
Tortelli panna e funghi porcini
Orecchiette al sugo di agnello
Per i secondi:
----------------
Trippa con ragù di salsiccia
Cassoela
Polenta e Baccalà alla Vicentina
Anguilla fritta
Lepre in Salmì
Ossobuco in umido
Brasato al Barolo
Contorni
-----------
Frittelle di Cardo e fiori di zucca
Melanzane alla parmigiana
Patate fritte
Dolci:
-------
Zeppole di S.Giuseppe (quelle fritte)
Panna cotta ricoperta di mascarpone con cioccolato caldo fuso
A questo punto un consommè con due canederli per riprendere fiato e poter fare qualche bis e passare al finale
Frutta
Caffè
Ammazzacaffè
Amaro
Grappe
Cognac
Gran finale alla francese:
Clamoroso piatto di formaggi Francesi e Italiani tra cui non deve mancare:
Roquefort, Brin D´Amour,Pouligny Saint Pierre, Camembert, Caprice de Dieu
Formaggio di Fossa
Pecorini, Caprini ecc.
Qualcuno prepari la carta dei vini...
Citazione:
Originally posted by pcosta
Per l'antipasto va bene Lardo e Porchetta
Primi Piatti
-------------
Lasagne al forno
Tortelli panna e funghi porcini
Orecchiette al sugo di agnello
Per i secondi:
----------------
Trippa con ragù di salsiccia
Cassoela
Polenta e Baccalà alla Vicentina
Anguilla fritta
Lepre in Salmì
Ossobuco in umido
Brasato al Barolo
Contorni
-----------
Frittelle di Cardo e fiori di zucca
Melanzane alla parmigiana
Patate fritte
Dolci:
-------
Zeppole di S.Giuseppe (quelle fritte)
Panna cotta ricoperta di mascarpone con cioccolato caldo fuso
A questo punto un consommè con due canederli per riprendere fiato e poter fare qualche bis e passare al finale
Frutta
Caffè
Ammazzacaffè
Amaro
Grappe
Cognac
Gran finale alla francese:
Clamoroso piatto di formaggi Francesi e Italiani tra cui non deve mancare:
Roquefort, Brin D´Amour,Pouligny Saint Pierre, Camembert, Caprice de Dieu
Formaggio di Fossa
Pecorini, Caprini ecc.
Qualcuno prepari la carta dei vini...
Osti, questo è un matrimonio........
non dovevi leggerlo...
minimo hai preso su due kg...
Lardo su crostini con pomodori, o cotto con le prugne, una bontà.
saluti
echiesa:fru
Citazione:
Originally posted by pcosta
non dovevi leggerlo...
minimo hai preso su due kg...
Ti lascio tutto il resto fuorchè questo:
Panna cotta ricoperta di mascarpone con cioccolato caldo fuso
proprio a questo non saprei rinunciare
EFFETTI COLLATERALI DELLA PANNA COTTACitazione:
Originally posted by pensiero
Ti lascio tutto il resto fuorchè questo:
Panna cotta ricoperta di mascarpone con cioccolato caldo fuso
proprio a questo non saprei rinunciare
http://digilander.libero.it/pcosta/I...pannacotta.gif
Citazione:
Originally posted by pcosta
EFFETTI COLLATERALI DELLA PANNA COTTA
http://digilander.libero.it/pcosta/I...pannacotta.gif
Oh!!!!!!Madonna................questa non me la dovevi proprio fare:ue :ue , mi hai fatto perdere la reputazione......pcosta
ma che ti viene in mente? guarda che io sono un grissino..
beh...insomma grissino proprio no, altrimenti non trovano niente;) , ma insomma magrolina si..........in ogni caso sono
sempre pronta a fare così:
http://www.planet-gif.net/gif-archiv/Girls/girl_010.gif