la ricetta dice per 8 persone....voi mangiatele in quanti volete...
480 gr. di linguine
1 kg. pomodorini ciliegia maturi
2 spicchi di aglio novello
1 mazzetto di erbe miste (basilico, origano, maggiorana, prezzemolo)
5 fette di pancarrè
olio extravergine di oliva
sale, pepe
Pulite i pomodori, lavateli e tagliateli a metà. Spennellate di olio una teglia bassa e sistemate i pomodori affiancati e ben compatti con il lato tagliato verso l'alto. Salateli leggermente, cospargeteli con una macinata di pepe e irrorateli d'olio.
Pulite il pane della crosta e frullatelo nel mixer con l'aglio sbucciato, una manciata di erbe e un pizzico di sale. Cospargete generosamente i pomodori con 2 terzi del mix aromatico, irrorateli con un giro d'olio e cuoceteli nel forno caldo a 180° per 40 minuti.
Cuocete la pasta in abbondante acqua salata, scolatela al dente, conditela subito con un filo di olio e qualche pomodorino. Mescolate, disponetela a nido nei piatti fondi, aggiungete gli altri pomodori con il loro fondo di cottura, profumate con le erbe rimaste tritate e servite
Risultati da 1 a 6 di 6
Discussione: Linguine ai pomodorini
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17-10-09, 19:21 #1il pleure dans mon coeur
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Linguine ai pomodorini
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17-10-09, 21:13 #2Forumista senior
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Rif: Linguine ai pomodorini
8 persone??
ma 60 grammi a testa è roba da fare la fame!!siate sempre capaci di sentire nel più profondo qualsiasi ingiustizia commessa contro chiunque e in ogni parte del mondo...è la qualità più bella di un rivoluzionario... (Ernesto Guevara de la Serna)
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17-10-09, 21:54 #3il pleure dans mon coeur
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Rif: Linguine ai pomodorini
Originariamente Scritto da senhor soares
...hai ragione, ma son sempre tutti a dieta!
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17-10-09, 21:58 #4Moderatore
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Rif: Linguine ai pomodorini
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17-10-09, 21:59 #5Moderatore
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Rif: Linguine ai pomodorini
Originariamente Scritto da senhor soares
...e poi con il condimento "crescono"! Originariamente Scritto da tricatel
...hai ragione, ma son sempre tutti a dieta!
Almeno, si dice così, ma non ho ancora capito se sia vero o no :gratgrat:
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21-10-09, 23:52 #6email non funzionante
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Rif: Linguine ai pomodorini
Almeno stavolta concordo. Originariamente Scritto da senhor soares
Altro che dieta.
Questa è miseria.
La qualità non deve togliere spazio alla quantità....
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