Inizia il: 1/3/2004
Finisce il: 21/3/2004

L’antica cucina veneta dal Medioevo al Liberty
Una prospettiva storica nata dal focolare

Treviso, Ca’ da Noal
13 dicembre 2003 – 21 marzo 2004


Treviso celebra la straordinaria tradizione della cucina veneta offrendo uno spaccato di storia che abbraccia sette secoli, partendo proprio dal focolare coinvolge ogni aspetto dell’esistenza, perché parlare di cibo costringe a raccontare storie più vaste che coinvolgono la cultura, l’economia e la storia di questo territorio unico.
L’evento propone uno straordinario excursus sulla tradizione culinaria del Veneto, dalla sfarzosa ricchezza dell’antica cucina veneziana alla genuina tradizione popolare, passando attraverso prelibati sapori mai perduti, le ricette storiche, i riti della tavola, le mode, l’arte.