In assenza di precise istruzioni "temporali" nelle Scritture a proposito del consumo di carne in questo periodo, propongo l'astenzione da questo cibo nel corso dell'intera giornata almeno fino al tramonto (19:00 circa), esattamente come prevedono i maomettani per i loro digiuni nel mese di Ramadan.
Lo gnosticismo e il catarismo in generale consigliano di astenersi sempre dalla carne e di consumarne il meno possibile vista la sua natura demiurgica e impura.
Volevo, infine, ricordare che i catari avevano tre quaresime. La prima coincideva con quella cattolica, la seconda andava dal lunedì di Pentecoste fin quasi al giorno di santi Pietro e Paolo (29 giugno) o di S. Giovanni Battista (24 giugno). La terza andava dal 13 novembre (S. Brizio) o anche dal primo lunedì dopo la festa di S. Martino (11 novembre) a Natale.




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