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Discussione: La salsa di pomodoro

  1. #1
    Veneta sempre itagliana mai
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    Predefinito La salsa di pomodoro

    E' il periodo della sua preparazione, a casa mia son due giorni che si sente solo profumo di pomodoro, mia mamma prende na quarantina di kg di pomodori quelli lunghi belli maturi li cucina con le verdure, li macina al passaverdure e poi li mette nel congelatore, poi al momento del bisogno con il microonde è un attimo scongelarlo.....penso che molte famiglie in un modo o in un altro preparino il sugo o altre cose per l'inverno, anche a casa vostra?


  2. #2
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    Predefinito

    ma quindi avete il sugo pronto per un anno? o una volta scongelato ha bisogno di ulteriore cottura?

  3. #3
    Veneta sempre itagliana mai
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    In origine postato da Perdu
    ma quindi avete il sugo pronto per un anno? o una volta scongelato ha bisogno di ulteriore cottura?

    è pronto...una volta messo nel microonde e messo nella posizione scongelamento si può usare così com'è.....

  4. #4
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    In origine postato da pensiero
    è pronto...una volta messo nel microonde e messo nella posizione scongelamento si può usare così com'è.....
    curiosità, ma tu il peperoncino lo fai mettere in cottura o lo metti direttamente nel piatto??
    io purtroppo nel piatto, a casa mia sono non sopportano le mie quantità industriali! che palle.....messo in cottura è tutta un'altra cosa!

  5. #5
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    In origine postato da Perdu
    curiosità, ma tu il peperoncino lo fai mettere in cottura o lo metti direttamente nel piatto??
    io purtroppo nel piatto, a casa mia sono non sopportano le mie quantità industriali! che palle.....messo in cottura è tutta un'altra cosa!

    messo in cottura, poi se non mi basta ne aggiungo ancora

  6. #6
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    Predefinito Re: La salsa di pomodoro

    In origine postato da pensiero
    E' il periodo della sua preparazione, a casa mia son due giorni che si sente solo profumo di pomodoro, mia mamma prende na quarantina di kg di pomodori quelli lunghi belli maturi li cucina con le verdure, li macina al passaverdure e poi li mette nel congelatore, poi al momento del bisogno con il microonde è un attimo scongelarlo.....penso che molte famiglie in un modo o in un altro preparino il sugo o altre cose per l'inverno, anche a casa vostra?

    Eretici, non si congela la salsa di pomodoro, la si mette in conserva......

    'sti polentoni..

  7. #7
    .
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    Predefinito Re: Re: La salsa di pomodoro

    In origine postato da Il_Grigio
    Eretici, non si congela la salsa di pomodoro, la si mette in conserva......

    'sti polentoni..

  8. #8
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    ma quant'è grosso il congelatore?

  9. #9
    Veneta sempre itagliana mai
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    Predefinito

    In origine postato da Pasquin0
    ma quant'è grosso il congelatore?

    non è molto grosso è a pozzetto non so dirti la capacità..... da quello che so per ogni 5 kg di pomodoro vengono 10 vasetti da 400gr circa accatastati gli uni sugli altri non è che occupino molto spazio....noi non si mette quasi niente in congelatore, a parte i gelati la salsa e i fagioli, quelli si

  10. #10
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    Predefinito Re: Re: La salsa di pomodoro

    In origine postato da Il_Grigio
    Eretici, non si congela la salsa di pomodoro, la si mette in conserva......

    'sti polentoni..
    Sì, la si mette nei vasetti e si fanno sterilizzare!|

 

 
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