La cena di stasera

[Wasabi]

Sono appena tornato da casa del mio vicino, che gestisce un ristorante-pizzeria e ogni lunedì sera organizza succulente cene.

Menu

Mix di antipasti: spiedini di gamberetti, cipolle gratinate, carpaccio di pesce spada con pepe rosa, pomodori al forno gratinati, melanzane ripiene a fette, bruschette all'aglio e con pomodoro fresco.
Primo: tagliolini ai funghi porcini
Secondo: gamberoni ripieni e cozze con contorno di patatine fritte.
Dolce: torta al cioccolato ripiena alla panna.

Vini: Chardonnay "Oltrepo' pavese" DOC, Chardonnay siciliano aromatizzato all'arancio, Riesling traminer aromatico, spumante rosato di una varietà pregiata che fanno solo in un'azienda qui vicino a Voghera.

Gran finale: grappa di vinaccia distillata pura, gradazone 76°.



Sono ubriaco.

[Alberich]

Io ho mangiato, a metà con Albericca:
"Bigoli" con ragù d'asino
Polenta e stracotto di cavallo