Concorrenza e crisi economica: a Milano è boom per i bar cinesi
Martedì, 21 Aprile 2009.
A Milano i cinesi approfittano della crisi della ristorazione italiana per aprire nuovi bar o per rilevare quelli degli imprenditori italiani che non ce la fanno più ad andare avanti. E’ quanto emerge, in particolare, da una rilevazione a cura della Camera di Commercio di Milano in base ai dati, aggiornati al mese di febbraio del 2009, del registro delle imprese.
Nel dettaglio, negli ultimi quattro mesi l’aumento dei bar con titolare cinese è stato pari al 12,4%; trattasi di un vero e proprio boom di cui si è approfittato con l’inasprimento della crisi da parte degli esercenti di bar italiani. Ne consegue, in base alle rilevazioni dell’Ente camerale, che oramai almeno un bar su dodici a Milano è cinese, mentre il rapporto sale ad uno su otto se considerano i soli bar con gestione tramite ditta individuale.
A livello territoriale, rispetto alla zona storica di Via Sarpi, le attività degli imprenditori cinesi si stanno espandendo andando ad interessare, per quanto riguarda i bar, anche la zona di Loreto, Turro e Stazione Centrale, con un rapporto di un bar cinese su cinque in una zona dove tra l’altro, è di norma elevata la percentuale di imprese con il titolare arabo.
Poco sotto il livello di uno su cinque è invece la concentrazione di bar nella zona di Quarto Oggiaro, Fiera e Gallaratese, mentre è ancora molto bassa, attorno al 3%, la concentrazione di bar cinesi nella zona 1 della città di Milano. Nel complesso, considerando tutti i settori economici, a Milano le ditte con titolare cinese sono raddoppiate negli ultimi otto anni
http://www.vostrisoldi.it/articolo/c...-cinesi/13015/




A Milano i cinesi approfittano della crisi della ristorazione italiana per aprire nuovi bar o per rilevare quelli degli imprenditori italiani che non ce la fanno più ad andare avanti. E’ quanto emerge, in particolare,
Rispondi Citando


