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Discussione: Festival Filosofia

  1. #1
    decolonizzare l'immaginario
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    Venezia
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    Predefinito Festival Filosofia

    http://www.festivalfilosofia.it/festival/Viewer


    I PROTAGONISTI


    Vittorino Andreoli
    Ermanno Bencivenga
    Enzo Bianchi
    Giuliano Boccali
    Remo Bodei
    Edoardo Boncinelli
    Manlio Brusatin
    Giuseppe Cambiano
    Carla Casagrande
    Adriana Cavarero
    Derrick de Kerckhove
    Roberta de Monticelli
    Georges Didi-Huberman
    Paolo Fabbri
    Maurizio Ferraris
    Umberto Galimberti
    Vittorio Gallese
    Paolo Galluzzi
    Aldo Giorgio Gargani
    Sergio Givone
    Tullio Gregory
    Alfonso M. Iacono
    Francois Jullien
    Charles Malamoud
    Diego Marconi
    Jean-Luc Marion
    Jürgen Moltmann
    Jean-Luc Nancy
    Salvatore Natoli
    Giangiorgio Pasqualotto
    Mario Perniola
    Stefano Rodotà
    Detlev Schild
    Carlo Severi
    Emanuele Severino
    Carlo Sini
    Peter Sloterdijk
    Silvano Tagliagambe
    Salvatore Veca
    Silvia Vegetti Finzi
    Sergio Viti
    Vincenzo Vitiello
    Marco Vozza
    ____________________________

    E' una gran bella festa

  2. #2
    Dal 2004 con amore
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    Attorno a Milano
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    Predefinito La cucina filosofica..

    1. PIACERI DEL TATTO
    Ciccioli frolli e montanari
    Torta degli ebrei
    Erbazzone
    Gnocco fritto e tigelle
    Pesto di lardo condito
    Prosciutto di Modena e affettati misti
    Verdure in pinzimonio
    Bensone con vino bianco dolce


    2. FENOMENOLOGIA DELL'ASSENZA
    Farfalle con prosciutto e piselli
    Rosette al forno

    Uccelletti scappati
    Cappello da prete

    Salame di cioccolato
    Pesche con alchermes


    3. PIENEZZA DELL'ESSERE
    Varietà di affettati
    Passatelli in brodo
    Tortellini in brodo
    Bolliti misti con
    Cipolline in agrodolce, mostarda di Carpi o di Cremona,
    Salsa di cren e savôr
    Fragole con Aceto Balsamico Tradizionale di Modena


    4. POLICROMIE
    Scaglie di Parmigiano-Reggiano con Aceto Balsamico Tradizionale di Modena
    Gnocchi verdi di patate al burro
    Tortelloni di zucca
    Melanzane alla parmigiana
    Insalata di pomodori e radicchio rosso
    Gelato di pistacchio
    Zuppa inglese


    5. ESSENZE ED ESISTENZE
    Tagliatelle al tartufo
    Risotto ai funghi porcini
    Arrosti misti con timo e alloro
    Patate al rosmarino
    Zabaione caldo con amaretti


    6. MURMURE DI MARE
    Pesciolini marinati
    Polpettone di tonno
    Spaghetti con le acciughe
    Baccalà in umido
    Anguilla marinata
    Patate lesse
    Sorbetto al limone





 

 

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