Coniglio alla (Nonna) Zoidberg

[Dottor Zoidberg]

Riporto dal vecchio forum:

Ingredienti: un coniglio, due filetti d'acciuga, un ramoscello di rosmarino, peperoncino, due spicchi d'aglio, mezzo bicchiere di vino, mezzo bicchiere di aceto, olio, sale.

Svuotare e tagliare a tocchetti il coniglio, condire con sale e far rosolare in padella con olio. Quando sarà ben dorato aggiungere un trito di aglio, rosmarino, i filetti d'acciuga e peperoncino; lasciar rosolare ancora, bagnare con mezzo bicchiere di vino bianco e poco meno di mezzo bicchiere di aceto. Coprire e cuocere a fuoco lento finché il vino e l'aceto saranno evaporati. Servire in un piatto da portata di porcellana bianca.

[Rollingstone]

Riporto dal vecchio forum:

Ingredienti: un coniglio, due filetti d'acciuga, un ramoscello di rosmarino, peperoncino, due spicchi d'aglio, mezzo bicchiere di vino, mezzo bicchiere di aceto, olio, sale.

Svuotare e tagliare a tocchetti il coniglio, condire con sale e far rosolare in padella con olio. Quando sarà ben dorato aggiungere un trito di aglio, rosmarino, i filetti d'acciuga e peperoncino; lasciar rosolare ancora, bagnare con mezzo bicchiere di vino bianco e poco meno di mezzo bicchiere di aceto. Coprire e cuocere a fuoco lento finché il vino e l'aceto saranno evaporati. Servire in un piatto da portata di porcellana bianca.

Ma se la porcellana non è bianca che cambia il sapore ?

[Dottor Zoidberg]

Ma se la porcellana non è bianca che cambia il sapore ?

non saprei, io l'ho sempre visto servito in porcellana bianca: forse è una questione d'immagine 3:

[Roscetta]

Riporto dal vecchio forum:

Ingredienti: un coniglio, due filetti d'acciuga, un ramoscello di rosmarino, peperoncino, due spicchi d'aglio, mezzo bicchiere di vino, mezzo bicchiere di aceto, olio, sale.

Svuotare e tagliare a tocchetti il coniglio, condire con sale e far rosolare in padella con olio. Quando sarà ben dorato aggiungere un trito di aglio, rosmarino, i filetti d'acciuga e peperoncino; lasciar rosolare ancora, bagnare con mezzo bicchiere di vino bianco e poco meno di mezzo bicchiere di aceto. Coprire e cuocere a fuoco lento finché il vino e l'aceto saranno evaporati. Servire in un piatto da portata di porcellana bianca.

è lo svuotamento del coniglio che mi blocca...:2003003:

[Dottor Zoidberg]

è lo svuotamento del coniglio che mi blocca...:2003003:

quello è un compito del maritino

[UgoDePayens]

quello è un compito del maritino

Una volta mi stavi anche simpatico, pensa... 3:

[Dottor Zoidberg]

Una volta mi stavi anche simpatico, pensa... 3:

speravo ti sfuggisse 'sto thread