Antipasti:
- Tartine varie con sottaceti e succedanei del caviale
- Affettati: lardo e salame
Primi:
- Risotto con pasta di salame, bonarda e zafferano
- Lasagne
Secondo:
-Tasca di vitello con ripieno di prezzemolo, cipola, sedano, carota, prosciutto cotto, uova sode, uovo crudo
Dolce:
- Tiramisù
-Pandoro con crema pasticcera