Pasta con....

Citazione:

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Originariamente Scritto da Isabella

mollica di pane

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questa mi manca

oppure in estate: pomodorini tagliati sottili, bocconcini di mozzarella, basilico, olive nere, olio d'oliva sale e pepe

Citazione:

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Originariamente Scritto da Fuori_schema

Sto Italiadonna sara' appunto gestito da un cinese...

http://www.buonissimo.org/ricette/89...acarbonare.asp

http://www.oroscopi.com/ricette/view...0312&category=

Qui giustamente l'aglio non c'è.

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Boh...?

http://itricette.com/ricette/Spaghet...0(2)-37DD.html

http://www.ricettedi.it/primi/spaghe...-carbonara.htm

http://www.romestate.it/cucina_romana.php


Mi sa che è a discrezione....

Citazione:

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Originariamente Scritto da agaragar

questa mi manca

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Prendi una pagnotta di grano duro, togli la mollica e la sbricioli fra le mani, la soffriggi con un po' d'olio d'oliva, la butti sulla pasta e aggiungi del prezzemolo fresco tritato, del pepe nero e del parmiggiano. La faceva mia nonna, a me piace tantissimo...

Citazione:

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Originariamente Scritto da Liberalix

adesso la pancetta è facoltativa nella carbonara :rolleyes: ....allora si che è pasta condita con l'uovo...:fru

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parlavamo di paste rapide....è l'unico ingrediente che deve essere cucinato,oltre alla pasta, e condito

non sarebbe una carbonara completa, per questo ho messo uovo...:rolleyes:

ma io quando metto nel piatto uovo e gorgonzola, e ci butto sopra pasta pecorino e pepe, non sento la mankanza della pancetta.

eppoi non è ke hai sempre la pancetta a casa ad aspettare ke ti viene fame...

Citazione:

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Originariamente Scritto da agaragar

Aglio, oglio, peperoncino, babà tritati, alici, pummarola, mozzarella di bufala, facioli, limone, melanzane, salame, e quello ke ti pare....:-0008n

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Che burino....facioli

Citazione:

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Originariamente Scritto da Isabella

Prendi una pagnotta di grano duro, togli la mollica e la sbricioli fra le mani, la soffriggi con un po' d'olio d'oliva, la butti sulla pasta e aggiungi del prezzemolo fresco tritato, del pepe nero e del parmiggiano. La faceva mia nonna, a me piace tantissimo...

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ekko, e se uno cià il pane di grano morbido :confused:

Citazione:

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Originariamente Scritto da Isabella

Prendi una pagnotta di grano duro, togli la mollica e la sbricioli fra le mani, la soffriggi con un po' d'olio d'oliva, la butti sulla pasta e aggiungi del prezzemolo fresco tritato, del pepe nero e del parmiggiano. La faceva mia nonna, a me piace tantissimo...

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Buona, la fa la madre di un mio amico, deliziosa....

Mai messo l'aglio nella carbonara, c'è già la pancetta che insaporisce...

Citazione:

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Originariamente Scritto da Il_Grigio

Ma nella carbonara non c'è l'aglio?

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non mi risulta ci sia aglio nella carbonara :)
io metto pancetta, uovo , formaggio grattugiato e un pizzico di prezzemolo