Cosa ne pensi dei Campari?

**Zefram_Cochrane** · 28-07-06, 17:30

intendo i cocktails con il Campari...per me sono divini...

http://www.strawberryfeels.de/cacocktails.htm

**Paolo82** · 28-07-06, 17:53

van bene col gin

**lauraf** · 28-07-06, 18:07

tipo?

**FalcoConservatore** · 28-07-06, 18:19

mai provato...sambuca forever

**Nirvana** · 28-07-06, 18:43

più ne vanno giù più e meglio

**Zefram_Cochrane** · 28-07-06, 20:33

Campari and Gin

Carta d'identità

Famiglia: on the rocks
Qualità: alcolico
Base alcolica: Gin Tanqueray, Bitter
................... Campari
Metodo: direttamente nel bicchiere
Bicchiere: tumbler medio
Decorazione: nessuna

Ingredienti
1/2 di Gin Tanqueray
1/2 di Bitter Campari

Procedimento
Mettere 4-5 cubetti di ghiaccio nel bicchiere e versare i due ingredienti. Mescolare per alcuni secondi con l'apposita asticella o con il cucchiaino dal manico lungo. Il cocktail è pronto.

Varianti
Qualcuno lo serve anche nel bicchiere Old Fashioned.

**Zefram_Cochrane** · 28-07-06, 20:34

Negroni

Carta d'identità

Famiglia: short (versione IBA)
Qualità: alcolico
Base alcolica: Gin, Vermouth rosso dolce,
.................... Bitter Campari
Metodo: direttamente nel bicchiere
Bicchiere: tumbler medio
Decorazione: mezza fetta d'arancia
Cocktail IBA Negroni

Ingredienti
1/3 di Gin
1/3 di Vermouth rosso dolce
1/3 di Bitter Campari

Procedimento
Mettere 4-5 cubetti di ghiaccio nel bicchiere e aggiungere gli altri ingredienti. Mescolare bene con l'apposita asticella e decorare con la mezza fetta d'arancia. Il cocktail è pronto.

Varianti
Volendo, si può aggiungere una spruzzata di seltz o di Soda Schweppes. Si può servire anche nel bicchiere Old Fashioned. È un ottimo aperitivo.
Questo cocktail, uno dei più noti al mondo, è stato inventato quasi per caso perché negli anni Venti il conte Camillo Negroni, abituale frequentatore del bar Casoni a Firenze, chiedeva al suo barman preferito, Scarselli, di aggiungere un po' di Gin al classico Americano.

**Enamorame** · 28-07-06, 22:50

l'ho scoperto l'estate scorsa in vacanza in sosta ad un bar , il "cardinale"ottimo dissetante...

lo faccio spesso a casa aranciata amara bitter in uguali porzioni ghiaccio e fetta di limone....

i veri ingredienti comunque sono questi

Preparazione

Agitate gli ingredienti nello shaker con un po' di ghiaccio, versate in bicchieri da cocktail e guarnite con una ciliegia.

Ingredienti e dosi per 1 persona

2/3 rum
1/3 vermouth cinzano rosé
Poche gocce di bitter campari
Poche gocce di mandarinetto
1 ciliegia

**marea** · 28-07-06, 23:32

Originariamente Scritto da thematrix

intendo i cocktails con il Campari...per me sono divini...

http://www.strawberryfeels.de/cacocktails.htm

quotooooooo!

**tolomeo** · 28-07-06, 23:48

Originariamente Scritto da Enamorame

l'ho scoperto l'estate scorsa in vacanza in sosta ad un bar , il "cardinale"ottimo dissetante...

lo faccio spesso a casa aranciata amara bitter in uguali porzioni ghiaccio e fetta di limone....

i veri ingredienti comunque sono questi

Preparazione

Agitate gli ingredienti nello shaker con un po' di ghiaccio, versate in bicchieri da cocktail e guarnite con una ciliegia.

Ingredienti e dosi per 1 persona

2/3 rum
1/3 vermouth cinzano rosé
Poche gocce di bitter campari
Poche gocce di mandarinetto
1 ciliegia

questo Cardinale pare molto buonissimo...

e poi a me la porpora è sempre piaciuta

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