Fieste Ladine

[Furlan]

Giovedì, 24 Agosto 2006

"Fieste ladine" a San Daniele
Al via oggi l’attesa seconda edizione della manifestazione internazionale
San Daniele
A San Daniele si apre oggi la 2. "Fieste Ladine", l'incontro internazionale dei popoli "ladini" scandito da un fitto calendario d'appuntamenti d'interscambio culturale, artistico ed eno-gastronomico, in programma sino a domenica. Gli ottimi risultati conseguiti con la prima edizione 2005, quando nella cittadina del prosciutto si registrò un'affluenza di circa 30 mila persone, hanno spinto l'Amministrazione civica a proseguire su un'idea vincente, nata per un verso per rimpiazzare il calendario tradizionale di "Aria di Festa" e per altro verso di rinvigorire la comunanza fra i Ladini delle Dolomiti e quelli della regione dei Grigioni che condividono con il Friuli le radici "ladine". Da ricordare la "via della seta" dedicata al progetto "Filandando" sull'allevamento del baco e alla lavorazione della seta, la 46° mostra filatelica nazionale a carattere turistico con Annullo speciale figurato dell'Italia "Fieste Ladine 2006 CittàSlow" e l'immancabile partecipazione di diversi gruppi folcloristici e musicali che da sempre tipicizzano la cultura "ladina".Fanno spicco le sezioni dedicate all'Enogastronomia. Diciannove ristoratori, hanno deciso anche quest'anno di aprire spazi esterni ai propri locali e di arredarli con gusto ladino. Una scelta vasta, puntualmente descritta anche su un pieghevole distribuito all'Info Point dell'Ufficio Turistico Pro San Daniele, con primi piatti a base orzo, ravioli, gnocchetti e canederli, piatti unici a base di carne (gulasch, porchetta, salsiccia, oca), frittate o fagioli con la cipolla ma pure formaggi (erborinati, formadi di val dal Tiliment, fondute), salami (pitina, salame, speck e prosciutto di San Daniele), funghi (abbinati alla trota di San Daniele o alla fonduta e alla polenta), per finire con i dolci (strudel, gelato, crostate, torte ed apfelschmarren) che gli chef aderenti al progetto cucina hanno preparato consultando ricette provenienti sia dal Friuli che dalle valli dolomitiche e dal Cadore. Il prezzo per ciascuna porzione va dai 3 euro per dolci e dessert ad un massimo di 9 euro per un menu "dolce/salato", con una media di 5 euro per i menù "piatto unico".Ivano Mattiussi

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Martedì, 29 Agosto 2006


SAN DANIELE Non solo folclore alla "Fieste", anche tavole rotonde e conferenze

Ladini, momento di riflessione

San Daniele


È stata una quattro giorni scandita da un nutrito programma di manifestazioni d'interscambio a carattere eno-gastronomico, folcloristico, artistico e musicale che hanno avuto per scenario il centro cittadino corredato, fra le tante cose da una via dedicata all'allevamento del "baco" e alla lavorazione della "seta", una manifestazione di filatelica nazionale con vasta vetrina d'iniziative correlate.
Stiamo parlandi di "Fieste ladine" la manifestazione che ha potuto contare su circa 30mila presenze.
L'assessore alle politichie giovanili, comunicazione e turismo di San Daniele, Maria Grazia Lanzoni, non nasconde la piena soddisfazione per la piena riuscita di una kermesse che aveva posto in priorità una serie di convegni e tavole rotonde incentrate sia al sostegno dell'interscambio fra "Ladini" contermini, sia sui problemi inerenti la legislazione a difesa delle comuni origini etniche e quindi della lingua madre.
A questo proposito, mentre l'amministrazione civica di San Daniele già sta pensando ad una prossima edizione di Fieste Ladine, il direttore dell'istituto culturale ladino "Union Ladina Des Dolomites" di Vigo di Fassa, Fabio Chiocchetti pone in rilievo i probemi giuridici pendenti mettendo a confronto la regione Friuli Venezia Giulia ed il Trentino Alto Adige. "Con la legge 15 sul Friulano si è dato vita ad una politica linguistica organica per tutto il Friuli - afferma Chiocchetti - mentre da noi, e parlo delle province autonome di Trento e Bolzano ancora non si è arrivati ad avere una legge. Anzi in alcuni casi abbiamo fatto passi indietro con le ultime norme». Ottimista per quanto riguarda il Friuli, pessimista per i Ladini Dolomitici si dichiara Egon Vinazzer, direttore di "Radio Gardena", l'emittente con il 75\% di trasmissioni in "ladino" e con un indice d'ascolto di 13 mila radioascoltatori. «Spero negli incontri come questo di San Daniele e per quanto ci riguarda parliamo, facciamo rumore». Ivano Mattiussi