a.a.a. pici toscani cercasi

**Circe** · 22-10-06, 18:37

Buon pomeriggio amici buongustai!!!
Questa estate ho trascorso qualche giorno di vacanza in quel di Siena e ho avuto il piacere di assaggiare i pici fatti in casa con il ragu’ di cinta senese.
Sono passati 3 mesi, purtroppo per le prossime vacanze dovro’ aspettare un bel po’, mi chiedevo quindi se qualcuno di voi conoscesse a Milano o zone limitrofe un buon ristorante toscano dove poter degustare questa specialita’ in particolare!!
So che basta aprire le pagine gialle per trovarne uno, ma non vorrei andare alla cieca per non prendere una cantonata…

In caso di risposta negativa, qualche forumista toscano saprebbe indicarmi la ricetta per farli in casa?

Attendo le vostre risposte, nel frattempo le mie papille gustative sono gia al lavoro!

Ciao a tutti
C.

**Alberich** · 23-10-06, 21:36

Via Santa Marta, ristorante La Fettunta.

**Circe** · 23-10-06, 22:17

GRAZIEEEE!
conto di andarci presto, impegni permettendo, poi ti faro' sapere!
ciaooooo

**Alberich** · 23-10-06, 22:18

Di nulla, a me piace molto (soprattutto i pici...ma non li ho mai mangiati altrove).

**Circe** · 23-10-06, 22:24

io prima della vacanza nelle crete senesi non sapevo nemmeno cosa fossero perche' quando mi e' capitato di andare in qualche ristorante toscano non li avevo mai visti... forse dipende dalla zona di origine.

**Eymerich (POL)** · 24-10-06, 12:51

Originariamente Scritto da Circe

mi chiedevo quindi se qualcuno di voi conoscesse a Milano o zone limitrofe un buon ristorante toscano dove poter degustare questa specialita’ in particolare!!

Se ti interessa avere pici toscani (veri!) per cucinarteli a casa li trovi presso alcuni distributori per la ristorazione anche a Milano.
Se sei interessarata mandami una email.

**Undertaker** · 24-10-06, 19:37

Allora,tanto per cominciare,se vuoi veramente gustarti i pici li devi mangiare con il ragù di papero,poi i veri pici sono fiorentini,esattamente mugellani e grevigiani,se ripassi dalla Toscana vai al ristorante la Paglietta a San Polo e gusterai veramente questa specialità toscana!

**Charlie Brown** · 24-10-06, 20:19

Li fanno anche alle Colline senesi in Procaccini, anche se la cucina di quel ristorante non mi piace.

**Circe** · 24-10-06, 20:51

Originariamente Scritto da Eymerich

Se ti interessa avere pici toscani (veri!) per cucinarteli a casa li trovi presso alcuni distributori per la ristorazione anche a Milano.
Se sei interessarata mandami una email.

Grazie!
Prima provero' il ristorante suggerito da Alberich, impegni permettendo, cosi' approfitto anche per passare una serata fuori, ma sapere di poterli trovare anche a Milano mi fa molto piacere!
appena raggiungo i 50 msg te ne scrivo uno privato per avere maggiori informazioni.
A presto

**Circe** · 24-10-06, 21:02

Originariamente Scritto da D.V.X.

Allora,tanto per cominciare,se vuoi veramente gustarti i pici li devi mangiare con il ragù di papero,poi i veri pici sono fiorentini,esattamente mugellani e grevigiani,se ripassi dalla Toscana vai al ristorante la Paglietta a San Polo e gusterai veramente questa specialità toscana!

Che onore ho scomodato addirittura un fiorentino d.o.c.!!
Magari potessi tornare in toscana la regione che porto da sempre nel cuore!
Pero' grazie davvero per i suggerimenti, non so perche' ma ero convinta che fossero una specialita' senese, evidentemente mi sbagliavo!
Intanto mi accontento di mangiarli qui, alla prossima vacanza portero' con me un promemoria dell'indicazione che mi hai dato.
ciao!

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