Siete sommelier?

Citazione:

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Originariamente Scritto da alexeievic

quindi siccome non so tecnicamente cosa sia una fattura, un malocchio o un influsso astrale, devo dedurre che anche i maghi non dicono cazzate, ma è tutto vero.. :mmm:

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no.
intendo semplicemente che se tu non hai il naso ed il palato allenati a percepire determinati aromi e gusti nei vini, perchè fondamentalmente non te ne frega nulla di sentirli (e di conseguenza non li senti) questo non significa che tali aromi non siano presenti.

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Originariamente Scritto da Nebbia

Infatti è proprio così :giagia:
Ma più che non capire (che non ci va laurea) secondo me è questione di interessi personali, magari a me un buon vino piace ma non me ne può fregare di meno di descrivere come e di cosa sa..Sta cosa ce l'ho sempre avuta anche per altre cose, tipo l'arte appunto, in particolare la pittura, io la adoro, ma ho sempre odiato storia dell'arte, perché di descrivere un quadro o il conoscere a memoria il commento che ne fa un critico non me ne può fregare di meno...
Per come la vedo io intorno a ogni creazione umana degna di nota c'è sempre un sacco di gente inutile che ci gira attorno sperando di farci soldi.

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esatto, il punto è quello.

Citazione:

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Originariamente Scritto da Lego

no.
intendo semplicemente che se tu non hai il naso ed il palato allenati a percepire determinati aromi e gusti nei vini, perchè fondamentalmente non te ne frega nulla di sentirli (e di conseguenza non li senti) questo non significa che tali aromi non siano presenti.

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e quindi tu non hai sensibilità o interesse per capire la magia, ma questo non significa che la magia non esista.. :mmm:

Citazione:

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Originariamente Scritto da alexeievic

e quindi tu non hai sensibilità o interesse per capire la magia, ma questo non significa che la magia non esista.. :mmm:

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sai bene che non è la stessa cosa: ma se ti piace pensarla così, liberissimo... :chefico:

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Originariamente Scritto da Lego

sai bene che non è la stessa cosa: ma se ti piace pensarla così, liberissimo... :chefico:

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io ragiono per cio' che mi proponi.. a sostegno della validità delle loro cazzate sul sottobosco dentro ar vino, dici che non lo capisco... ergo, ogni cosa che non capisco, è reale? Secondo me se vuoi che mi converto a questa cosa dell'odore nei vini, devi darmi tesi piu' valide che soltanto quella che "siccome non capisco, e loro lo fanno, allora è vero.."... .E' un po' da boccaloni... cosi' credi a tutto.. :mmm:

Citazione:

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Originariamente Scritto da alexeievic

io ragiono per cio' che mi proponi.. a sostegno della validità delle loro cazzate sul sottobosco dentro ar vino, dici che non lo capisco... ergo, ogni cosa che non capisco, è reale? Secondo me se vuoi che mi converto a questa cosa dell'odore nei vini, devi darmi tesi piu' valide che soltanto quella che "siccome non capisco, e loro lo fanno, allora è vero.."... .E' un po' da boccaloni... cosi' credi a tutto.. :mmm:

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non è proprio così.
che ci siano dei vini che hanno un sentore di frutti di bosco, o di pesche sciroppate, o di pipì di gatto, o di quant'altro......vini più fruttati ed altri più minerali...e così via, è nella realtà dei fatti.

se ti va, prova a degustare un vino assieme ad un esperto, proprio al suo fianco...e vedrai che certe cose le sentirai anche tu. poi per le sfumature è necessario un allenamento, ovviamente...

Citazione:

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Originariamente Scritto da alexeievic

avete mai annusato un bicchiere di vino, ed anzichè odore di vino, avete sentito che sò, profumo di sigari, di fiori primaverili delle campagne britanniche, o frutta esotica, o profumo di sottobosco mediterraneo???? :giagia:

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Quasi sempre, ma soprattutto è il sapore che diventa un esplosione di sensazioni, basta saperlo degustare.