Polenta alla "faccina"

[pcosta]

Faccio un uso assai parco di smileys, o "faccine": spesso più per omologarmi a uno standard forumistico ormai invalso che per vera necessità.
In questo caso, come vedrete, la "faccina" è invece del tutto indispensabile e fondamentale per la coerenza del post stesso.

Una temporanea indisposizione della moglie mi ha messo nella condizione di dover improvvisare il pranzo domenicale della famiglia.
Sfortunatamente non ero in grado di tirare la sfoglia per fare la prevista "minestra lorda" e ho dovuto recuperare qualcosa dagli avanzi del frigo.

Polenta alla "faccina"

Tempo di preparazione: 10 minuti
Difficoltà: 0
Ingredienti:
- un "mattone" di polenta precotta
- avanzi di formaggi
- due fette e 1/2 di salame

Tagliare a fette di 4/5 mm il mattone di polenta e stenderne un primo strato su un piatto di portata.
Grattugiare sopra la polenta tutti gli avanzi di formaggio presenti nel frigorifero, meglio se fontina valdostana e parmigiano, fino a ricoprirla.
Fare un secondo strato di fette di polenta e ripetere l'operazione di grattugiamento.
Una spolverata di pepe bianco, le fette di salame ben disposte sul tutto e si inforna nel microonde per cinque minuti.

Ok, non sarà una gran finezza, però s'è mangiato...

[DD]

cmq la polenta era meglio se la grigliavi o la mettevi in padella e ci facevi fondere il formaggio

[tolomeo]

pare che gli occhi siano una prelibatezza

[er uagh]

Carina. Mi hai ricordato che quando ero alle elementari, quando toccava a me servire ai tavoli (così prevedevano i regolamenti) mettevo il cibo a forma di facce varie ai bambini che non volevano mangiare, e con questo sistema finivano sempre tutto il cibo.

[Silvia]

Carinissima...

Se non c'è copyright, te la copio...

[Liquid Sky]

Carina. Mi hai ricordato che quando ero alle elementari, quando toccava a me servire ai tavoli (così prevedevano i regolamenti) mettevo il cibo a forma di facce varie ai bambini che non volevano mangiare, e con questo sistema finivano sempre tutto il cibo.

Solo con mia figlia questi trucchetti non funzionano...

[hessler]

ieri a pranzo mi sono strafogato di polenta col sugo; figata!

[Abaelardus]

a me la polenta non piace per nulla... preferisco la pasta! però bisogna dire che non so come si prepara la polenta... si accettano consigli, sperando che sia buona!

[Dimension7]

A me piace, però mia nonna la fa in quantità industriali, e mi stufa, almeno quella con sugo funghi e salsiccia. Invece quella arrosto da usare al posto del pane mi piace, anche se data la posizione geografica non è propriamente una mia "tradizione". Ricordo ancora la faccia (più o meno questa ) che fecero i miei zii (veneti), quando mi videro mangiare pane, carne e polenta alla brace. Io non prendevo neanche in considerazione che quella cosa potesse sostituire il pane...

[Alberich]

- un "mattone" di polenta precotta

o signùr te se propri un terun!