Napoli chiede: "Spostare qui il campionato mondiale pizzaioli"
Sabato 17 Maggio 2008
NAPOLI - "Perché non spostare il
campionato mondiale da Salsomaggiore a Napoli?". La richiesta
arriva dagli organizzatori del Trofeo Caputo, la competizione di
pizzaioli che si svolgerà il 19 e 20 maggio prossimi al
Palapartenope di Napoli.
Anche quest´anno pizzaiuoli provenienti dall´Italia e
dall´Italia e dall´estero si daranno appuntamento per la settima
edizione del campionato a qualche mese dopo l´annuncio fatto da
Bruxelles del marchio Stg (specialità tradizionale garantita)
alla pizza napoletana. Un risultato importante che si
concretizzerà ad agosto per la consegna ufficiale dello stesso
marchio. "Il 2008 è un anno cruciale ed importante - dichiara
Sergio Miccù presidente dell´Apn, associazione pizzaioli
napoletani - perché ad agosto sarà assegnato il marchio STG.
In questi dieci anni abbiamo fatto un percorso difficile, ma
pieno di soddisfazioni soprattutto all´estero. A Las Vegas, New
York, Londra, Parigi ci sono anche soci che portano avanti
questa tradizione. Adesso il prossimo obiettivo è quello di
assegnare un ruolo ufficiale al mestiere del pizzaioli.
Al termine della due giorni di gare le porte del
Palapartenope saranno aperte al pubblico per la degustazione
della pizza e per assistere a uno spettacolo musicale.
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