il 31 maggio del 1884 il medico,devoto alla Chiesa avventista del 7o giorno, John Harvey Kellogg deposita il brevetto dei corn flakes: la sua intenzione di promuovere una dieta integralmente vegetariana (secondo Kellogg,nei corn flakes c'era tutto il nutrimento necessario a sostenere un uomo adulto) diverrà col tempo uno dei più colossali affari della storia USA