sos cucina!Petto di pollo al limone!

[Roscetta]

Qualcuno di voi mi sa dire come cucinare il petto di pollo al limone...ho provato a cercare su internet ma, povero marito, mi è uscita una schifezza!!!!

Non negherete mica un aiutino a una povera mogliettina alle prime armi tra i fornelli no?!?!?








Si accettano anche ricette alternative per cucinare i petti di pollo (ho preso una confezione grande e sono tanti: mi sono dimenticata di congelarli(si lo so già da me che sono un disastro!)...li devo fare fuori ma sono stufa di mangiarli ai ferri!!!)

[pomponio leto]

Qualcuno di voi mi sa dire come cucinare il petto di pollo al limone...ho provato a cercare su internet ma, povero marito, mi è uscita una schifezza!!!!

Non negherete mica un aiutino a una povera mogliettina alle prime armi tra i fornelli no?!?!?








Si accettano anche ricette alternative per cucinare i petti di pollo (ho preso una confezione grande e sono tanti: mi sono dimenticata di congelarli(si lo so già da me che sono un disastro!)...li devo fare fuori ma sono stufa di mangiarli ai ferri!!!)

Roscè, se lo voi avvelena' maschera la cosa con qualcosa di più buono...
Ma come l'hai fatti?
Comunque panati e al forno sono commestibili...
Oppure infarinati in padella come la fettina...
Oppure tipo saltimbocca alla romana...

[ondablu]

Io lo faccio così:
In padella poco olio extra vergine d'oliva, uno spicchio d'aglio e poca salvia, metto i petti di pollo e faccio rosolare da entrambi i lati, sale e pepe e poi metto il succo di un limone.
Le fettine se vuoi creare una cremina di fondo puoi infarinarle leggermente.

[Roscetta]

Io lo faccio così:
In padella poco olio extra vergine d'oliva, uno spicchio d'aglio e poca salvia, metto i petti di pollo e faccio rosolare da entrambi i lati, sale e pepe e poi metto il succo di un limone.
Le fettine se vuoi creare una cremina di fondo puoi infarinarle leggermente.

Proverò così allora...poi ti faccio sapere
Grazie!

[Roscetta]

Roscè, se lo voi avvelena' maschera la cosa con qualcosa di più buono...
Ma come l'hai fatti?

Allora, in una padella ho messo mezzo bicchiere di vino bianco, il succo di mezzo limone, mezzo cucchiaio di farina e il sale...e ho tenuti in cottura finchè non mi si è formata una cremina.
A parte ho arrostito i petti di pollo con olio, limone e rosmarino...e una volta cotti li ho conditi con la cremina!
I petti di pollo erano pure buoni.....sulla cremina avrei qualche cosa da dire però!

panati e al forno sono commestibili...
.

Panati al forno, senza olio, senza niente??3:.....Pompò non me poi dì soltanto panati al forno!!!Poi io vado a lavorà de fantasia!!!!!

[Una Qualsiasi Pietra]

li devo fare fuori ma sono stufa di mangiarli ai ferri!!!)

Inconcepibile

[pomponio leto]

Allora, in una padella ho messo mezzo bicchiere di vino bianco, il succo di mezzo limone, mezzo cucchiaio di farina e il sale...e ho tenuti in cottura finchè non mi si è formata una cremina.
A parte ho arrostito i petti di pollo con olio, limone e rosmarino...e una volta cotti li ho conditi con la cremina!
I petti di pollo erano pure buoni.....sulla cremina avrei qualche cosa da dire però!



Panati al forno, senza olio, senza niente??3:.....Pompò non me poi dì soltanto panati al forno!!!Poi io vado a lavorà de fantasia!!!!!

Ma il mio era un suggerimento, come dire, etereo...
ODIO I PETTI DI POLLO!!!
E poi panati... Li passi nell'ovo sbattuto già salato, poi li ripassi nel pangrattato... Ungi la teglia e li metti in forno...
Sono il piatto più semplice dopo l'acqua calda...
P.S. Voi 'na calla? Manna un pvt a Tricatel o a Ondablu...

[Roscetta]

Inconcepibile

[tricatel]

io li cucino come le scaloppine....

in una padella dove ho fatto leggeremente colorire del burro (si..burro!) metto i
petti di pollo infarinati faccio rosolare da ambo le parti bagno con un po' di vino bianco, un pizzico di sale e continuo la cottura per qualche minuto.
Tolgo la carne e nel condimento verso il succo di limone e prezzemolo tritato, faccio addensare e verso sulla carne già disposta sul piatto di portata.

[UgoDePayens]

Solo adesso scopro questo thread...



... e non commento!!