
Originariamente Scritto da
apoliticos
Prendi 1 litro di latte parzialmente scremato a lunga conservazione, riscaldalo in un tegamino di alluminio senza superare al temperatura di 45°C .
Una volta riscaldato , aggiungi un cucchiaio o due di Jogurt bianco che hai comprato al supermercato .
La sera metti tutto nel forno da cucina e lascialo a quella temperatura . se vuoi accendi il forno per 5 minuti a 50° C e poi spegnilo .
Lascialo l'intera nottata (bastano 6 ore ), la mattina ti ritrovi lo jogurt al quale potrai aggingere tutto quello che vorrai : frutta , verdura ,zucchero, ecc.
Poi conservalo nel frigo per non piu di 20 giorni .