Insetti e muffe: chiusi due locali etnici

[Iafet]

da: http://www.ilgiornale.it/a.pic1?ID=284907

Oltre ai clienti, il locale era solito ospitare diversi scarafaggi. Passeggiavano sul pavimento, lungo i muri, zona preferita: la cucina. E proprio sopra i fornelli, l’intonaco del soffitto era scrostato al punto che diversi pezzi rischiavano di cadere dentro le pentole da un momento all’altro. Click. È questa la fotografia scattata ieri mattina dai carabinieri dei Nas di Milano, della Compagnia Duomo e dell’ispettorato del Lavoro in un controllo effettuato nel ristorante «El Carajo» di via Fabio Filzi 30, a cui sono stati posti immediatamente i sigilli per condizioni igieniche definite «assolutamente precarie».
La promessa dell’insegna: cucina peruviana. La realtà dei fatti: piatti preparati in pentoloni lasciati a fianco dell’immondizia cucinato da personale assunto in nero. E così, i proprietari sono stati denunciati a piede libero e l’attività è stata sospesa fino a quando non si saranno messi in regola.
Durante i controlli nella cucina del ristorante i carabinieri hanno scoperto anche il retrobottega ricoperto di muffa, alimenti scaduti e andati a male, cibi congelati in modo non idoneo, uno spiedo di polli conservato malamente in un frigorifero, buste di plastica utilizzate come contenitori, cartoni conservati vicino ai secchi dell’immondizia, tra blatte, parassiti e insetti. Per un totale di circa 400 chili di alimenti di origine animale e vegetale avariati, che ora sono stati posti sotto sequestro e sono costati ai proprietari una multa di circa 31mila euro.
Ad essere pizzicato dai Nas non è stato solo il ristorante in zona stazione Centrale: ieri i controlli hanno portato alla chiusura di un secondo locale. Luogo diverso, stesso «menù». Anche nel ristorante eritreo di via Lazzaro Palazzi 10 (zona Porta Venezia) è stata scoperta una cuoca che lavorava in nero ed era al sesto mese di gravidanza. Il titolare, un cittadino eritreo, è stato a sua volta denunciato per violazione di norme sul lavoro e ora dovrà pagare una sanzione amministrativa di 5mila e 700 euro, punizione che va ad aggiungersi alla sospensione della licenza.

[Iafet]

da: http://milano.cronacaqui.it/news-sca...ici_11238.html

400 chilogrammi di alimenti infestati da parassiti e muffe.

Scarafaggi in cucina e cibo vicino
ai rifiuti: chiusi due ristoranti etnici

Photogallery

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STAZIONE CENTRALE (MILANO) 21/08/2008 - Due ristoranti etnici chiusi - uno in condizioni igieniche definite «assolutamente precarie» - con scarafaggi nei locali, intonaco dei soffitti scrostato proprio sopra la cucina, pentole con il cibo pronto per essere cucinato lasciato di fianco all'immondizia e personale clandestino assunto in nero.

È quanto hanno scoperto ieri i carabinieri dei Nas di Milano, della compagnia Duomo e dell'ispettorato del lavoro in un controllo effettuato nella zona della stazione Centrale. L'attività dei due ristoranti è stata sospesa fino a quando non si saranno messi in regola. I proprietari, invece, sono stati denunciati a piede libero

La situazione più grave è stata scoperta in via Fabio Filzi, a due passi dalla Centrale, dove nel ristorante sudamericano 'El Carajò sono stati scoperti cinque lavoratori peruviani irregolari - una donna era al sesto mese di gravidanza - ma soprattutto una situazione d'igiene inquietante.

Nei frigoriferi, i carabinieri hanno trovato circa 400 chilogrammi di alimenti conservati in modo improprio, con pericoli di contaminazione, ora sequestrati, altri cibi infestati da parassiti e muffe, e sporcizia ovunque, tanto che nei locali sono stati scoperti anche scarafaggi. Il titolare, anche lui peruviano, è stato denunciato per violazione delle norme del lavoro e per il reato di «alimenti in cattivo stato di conservazione e invasi da parassiti». In via Palazzi, invece, in un ristorante africano è stata scoperta una lavoratrice assunta in nero.

Il titolare, un cittadino eritreo, è stato a sua volta denunciato per le norme sul lavoro. Dovrà pagare una sanzione amministrativa di 5.700 euro e fino ad allora il locale resterà chiuso.

[Squalo]

Che schifo.

Faccio già fatica ad entrare in un posto dove fanno la pizza al taglio, figuriamoci dentro questi locali.

[WhiteSoldier]

Che schifo.

Faccio già fatica ad entrare in un posto dove fanno la pizza al taglio, figuriamoci dentro questi locali.

non sai che il kebab è da camme-ratti?

[mormilla]

se gli stessi controlli li facessero in una capitale a caso mi sa che chiude il 70% dei locali

[WhiteSoldier]

se gli stessi controlli li facessero in una capitale a caso mi sa che chiude il 70% dei locali

in Svizzera e in Germania non credo proprio.

[mormilla]

in Svizzera e in Germania non credo proprio.

il NAS opera anche li?

[TifoSelvaggio (POL)]

Mai andato in un locale etnico.