Auriga ringrazia, saluta e se ne va...

[VENTO]

A proposito mia sorella l'anno scorso mi ha portato un dolce da capo rizzuto troppo buono, al momento non ricordo come si chiama, quasi quasi mi faccio dire il nome ti mando il soldi me ne mandi una sporta

Per l'invito, appena posso un salto me lo faccio volentieri

Io caro Auriga abito sul versante Tirrenico, però penso che il dolce in questione che dici tu noi lo chiamiamo, "A pitta 'nchiusa" e sarebbe un dolce rotondo ripieno rustico facente parte della nostra tradizione contadina.
Per quanto riguarda "I pipi chi patati, noi non utilizziamo i peperoni ma facciamo con lo stesso procedimento, i peperoni locali che già sono piccante di loro, e uniamo le patate tagliate a listarelle grossolane, ma il procedimento è esatto.
La pittache tu dici, e sono d'accordo con te è veramente eccezionale noi le chiamiamo "pitta ca ninnata".

Al soldato del re, per dovere di ospitalità, gli facciamo invece fare una bella scorpacciata di "Ficundiani", o come si dice in Taliano i famosissimi "Fichi d'india, sperando che siano di suo gradimento.

[meridio]

Io caro Auriga abito sul versante Tirrenico, però penso che il dolce in questione che dici tu noi lo chiamiamo, "A pitta 'nchiusa" e sarebbe un dolce rotondo ripieno rustico facente parte della nostra tradizione contadina.
Per quanto riguarda "I pipi chi patati, noi non utilizziamo i peperoni ma facciamo con lo stesso procedimento, i peperoni locali che già sono piccante di loro, e uniamo le patate tagliate a listarelle grossolane, ma il procedimento è esatto.
La pittache tu dici, e sono d'accordo con te è veramente eccezionale noi le chiamiamo "pitta ca ninnata".

Al soldato del re, per dovere di ospitalità, gli facciamo invece fare una bella scorpacciata di "Ficundiani", o come si dice in Taliano i famosissimi "Fichi d'india, sperando che siano di suo gradimento.

I famosi "MICCIAROLI" nella piana si mangiava un piatto fatto di peperoncini fritti ciao

[meridio]

Al soldato del re, per dovere di ospitalità, gli facciamo invece fare una bella scorpacciata di "Ficundiani", o come si dice in Taliano i famosissimi "Fichi d'india, sperando che siano di suo gradimento.
Solo per lui già sbucciati

[VENTO]

I famosi "MICCIAROLI" nella piana si mangiava un piatto fatto di peperoncini fritti ciao

AVibo li chiamiamo "cimalori" e sarebbe poi la stessa cosa

Proverbio Calabrese:

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"U povareju, poviru sbenturatu,
pe no moriri i fami,
mangiau tanti ficundiani,
chi moriu 'mbujatu"