:D
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Com'è fatta?
Sembra facile...
Torta Barozzi di Modena
INGREDIENTI:
100 g mandorle spellate
80 g burro
250 g cioccolato fondente
4 uova
150 g zucchero
1 bicchierino di rum
3 cucchiai di caffè (polvere)
PREPARAZIONE:
Fate fondere a bagnomaria burro e cioccolato.
Sbattere i tuorli con lo zucchero (a crema), aggiungere le mandorle tritate finemente, il cioccolato, il caffè e il rum.
Montate a neve le chiare e incorporatele al composto.
Infornare a 180° per 30' in uno stampo (con in fondo carta stagnola imburrata o cartaforno) coperto con la stagnola.
http://www.chococlub.com/ricette/ri-barozzi.html
Oddio, il rum un po' mi frena, ma so che poi non si sente, quindi http://digilander.libero.it/le.facci...0beve/c020.gif
Non mi paice nè il fondente nè il caffè. :o
te perche gerry devi fsre il guastafeste.