Thanksgiving Day

[david777]

http://www.crewsnest.vispa.com/thanksgivingusa.htm

http://it.wikipedia.org/wiki/Giorno_del_Ringraziamento

Il Giorno del Ringraziamento
Questa storica tradizione cristiana risale all'anno 1623. Quando fu effettuato il raccolto nel novembre 1623 William Bradford, Governatore della Colonia fondata dai Padri pellegrini, a Plymouth, nel Massachusetts, emise l'ordine "Tutti voi Pellegrini, con le vostre mogli e i vostri piccoli, radunatevi alla Casa delle Assemblee, sulla collina... per ascoltare lì il pastore e rendere Grazie a Dio Onnipontente per tutte le sue benedizioni."

I Padri pellegrini, a bordo della Mayflower, erano arrivati sulle coste americane nel 1620 dopo un duro viaggio attraverso l'Atlantico in cui erano periti molti dei 102 pionieri imbarcati. Con l'inverno ormai alle porte, si erano trovati di fronte a un territorio selvatico e inospitale, fino ad allora abitato solo da poche centinaia di pellerossa. Il primo anno fu molto duro. I Pellegrini vivevano in ripari di emergenza, il cibo scarseggiava e quasi la metà di loro non sopravvisse al rigido inverno. Con l'arrivo della primavera del 1621 la situazione migliorò. Per l'inverno i coloni riuscirono a mettere sotto sale del pesce e ad affumicare della carne. Dopo il duro lavoro degli inizi il governatore dei coloni, William Bradford, indisse un giorno di ringraziamento a Dio per l'abbondanza ricevuta e per celebrare il successo del primo raccolto. Alla festa i coloni invitarono anche gli indigeni. Nel menù di quel primo Ringraziamento americano ci furono delle pietanze che divennero tradizione per le feste - in particolare il tacchino e il pumpkin (zucca) - insieme ad altre carni bianche, carne di cervo, ostriche, molluschi, pesci, torte di cereali, frutta secca e noccioline. Il 29 giugno 1676 Edward Rawson redasse una proclamazione ufficiale di Thanksgiving per conto del governatore della contea di Charleston, in Massachusetts, che aveva deciso di indire un giorno di ringraziamento per la buona sorte di cui godeva la comunità e per celebrare la vittoria contro gli "indigeni pagani", cioè gli stessi indiani che avevano accolto e condiviso il territorio con Bradford e gli altri fondatori della colonia di Plymouth. Nei secoli successivi la tradizione del Thanksgiving si estese a tutto il Paese. Le tredici colonie (i primi stati americani) non celebrarono contemporaneamente il Giorno del Ringraziamento fino all'ottobre del 1777, quando ne fu indetto uno per festeggiare la vittoria contro gli inglesi a Saratoga nella guerra per l'indipendenza. Fu George Washington, il primo presidente degli Stati Uniti d'America a dichiarare la festa per tutti gli stati nel 1789 proclamando una giornata nazionale di ringraziamento. Molti risero dell'idea, a cominciare da Thomas Jefferson, che da presidente non vi diede alcun seguito. Ma a metà dell'Ottocento il Thanksgiving era diffuso nella maggior parte del territorio americano e osservato da tutti gli strati sociali, dai ricchi ai meno abbienti.

Il Giorno del Ringraziamento è amato od anche da alcuni amato, detestato o anche Day of Mourning - http://holidays.net/thanksgiving/mourn.htm
La sua celebrazione è [idealmente] occasione di rammemorazione della Provvidenza di Dio nei confronti dei primi coloni e, per estensione, per tutti gli americani. Tutti gli americani? Mitchel Cohen ne commenta la celebrazione in senso negativo http://www.zmag.org/italy/cohen-gior...raziamento.htm
Errori ed ingiustizie sono stati certamente commessi, ma nell'alternanza e nella contradditorità delle vicende e della natura umane credo siano, per l'Occidente e per l'Umanità, chiari ed innegabili i contributi ed i valori positivi della vicenda americana a partire dai primi coloni.

Thanksgiving Day può anche prendere una piega più secolare o New Age - http://holidays.net/thanksgiving/



Celebrerò il Giorno del Ringraziamento il 22 Novembre con zuzza e tacchino, pensando agli aspetti positivi della Storia Americana ma senza trascurare la necessità di allineare la democrazia e la libertà con l'ideale di giustizia, solidarietà e verità dei Padri Pellegrini.
Tradotto tutto ciò in termini politici, mi sembra di percepire un ammonimento nel Giorno del Ringraziamento: se la celebrazione si secolarizza a tal punto da sostituire la Provvidenza di Dio con la totale deregulation del libero mercato, allora non vi sarà più niente da ringraziare se non Mammona Iperliberale.
L'equilibrio tra Etica e Politica mi sembra il litemotif della ricorrenza della festività di questo novembre per l'America e l'Occidente.
Interessante la quasi coincidenza con le elezioni federali australiane, il cui litemotif mi sembra in sostanza il medesimo, trattandosi di rivedere l'eticità delle Industrial Laws, ancora prima dei temi della sicurezza internazionale e della salvaguardia dell'ambiente, al punto che io stesso non ho ancora deciso per chi votare - prenderò una decisione il Giorno del Ringraziamento in base a quel che mi dirà la Provvidenza e non il Mercato.

Senza gli Indiani, i primi coloni non sarebbero verosimilmente sopravvissuti.
Forse qualche guerra inutile può essere evitata se siamo pronti alla moderazione ed a ragionevoli accordi, prima di arrivare ad estreme decisioni. Equilibrio tra Etica e Politica implica dunque anche moderazione - anche economico-finanziaria nei soggiorni presso i nuovi paradisi iperliberali.

[Eric Draven]

beh,come presentazione della discussione mi pare più che buona,mi aspetto di leggere tanti altri contributi....

[Christine]

Alcune foto che ho trovato del Thanksgiving:









Tipicamente mangiamo la cena di Thanksgiving piu' or meno alla 14:00.

[Christine]

E dopo la cena:

[*-RUDY-*]

secondo me Christine e' quella in alto a sinistra coi capelli rossi (non so perche' ma ti immagino cosi').

[Christine]

secondo me Christine e' quella in alto a sinistra coi capelli rossi (non so perche' ma ti immagino cosi').

No, non sono io, e NON HO I CAPELLI ROSSI!!!


Alcune settimane fa una persona mi ha dato di rossa.

[david777]

Hi Christine -quali ricette prepari per Thanksgiving?

[Christine]

*Quelle foto non sono miei, li ho trovato sul internet.

Tipicamente faccio il tacchino con ripieno, sugo del tacchino, patate, mais, patate dolci (non ricordo come dirlo in italino), alcune ricette tradizionali della mia famiglia, pane, pumpkin pie (torta di zucca?), ed ovviamente ci sono pure le olive, ecc.

Quando sto con tutta la famiglia, ci sono molti cose di piu', ma quando sono qui, le cose che faccio dipendono su quante persone vengono a cenare (e spesso non so quante sono fino a che appariscono alla porta). A volte pure la gente che vengono a mangiare portano cibo, quindi si puo' trovare al fianco del tacchino alcune ricette ispanici non precisamente tradizionali del Thanksgiving.

[david777]

Per compleanno e Thanksgiving ad un tempo seguirò la tua ricetta combinata a qualcosa di meditterraneo. Il primo invece sarà un piatto vegetariano di mia invenzione, a base di home made ravioli alla ricotta.



In breve, ecco i Pumpkin Ravioli per Thanksgiving.

1. Soffriggere aglio e peperoncino fresco in extra virgin olive oil.
2. Aggiungere allo stesso tempo latte (2 cups for six portions), solo tre pezzettoni di pumpkin prebollito nella stessa acqua dei ravioli, basilico, pinoli e curry a fuoco men che medio, e dopo tre minuti aggiungervi parmigiano, gorgonzola e brie a pazzettoni, mescolando il tutto per altri tre minuti.
3. Combinare una parte della salsa ai ravioli nel frattempo lessi ma non scotti, e poi mischiare il tutto smuovendo appena i ravioli in un tegame - magari di terracotta.
4. Agguingere altra salsa ed infine parmigiano grattugiato servendo le porzioni.
Attenti al sale ed ai cubetti star, perché potrebbero non servire.

A quanto pare son bocciato ed eretico nella dottrina, ma in cucina dicono che me la cavo - magari perché i miei ospiti son generosi!



Ad ogni modi per Thanksgiving mi porto dietro un certo retaggio continentale composto non soltanto di ricotta e pumpkin, da intendersi dietro le stelle, così come già accaduto a sua volta con la Mayflower.

[Eric Draven]

se non mi sbaglio,il prossimo giovedì è il Giorno del Ringraziamento,quindi mi pare d'uopo riprendere le fila del discorso....