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[...] Nel 2003, fu fatto uno studio in base al quale l'uso regolare delle bacchette potrebbe aumentare lievemente il rischio di sviluppare l'artrosi nella mano, una condizione in cui la cartilagine si consuma, causando dolore alle articolazioni della mano, in particolare tra gli anziani. [...]
link: Bacchette per il cibo - Wikipedia
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[...]L’unica controindicazione per la salute consiste nel rischio, con il tempo, di sviluppare l’artrosi ad una mano.[...]
link: Bacchette per il cibo: tipi e caratteristiche
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Sarei curioso di sapere, se qualcuno ha qualche link a proposito:
1) quanto è percentualmente diffuso, tra i cittadini cinesi e giapponesi, l'uso delle bacchette per il cibo;
2) quanto è cambiata la diffusione delle bacchette e della forchetta, in Cina e in Giappone, negli ultimi decenni.
Forchetta in tutto il mondo, SUBITO e a GRAN VOCE!!




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