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Il tofu sostituisce la mozzarella quando non c'è latte per farla..
E' una proteina vegetale leggera..che nutre e non impegna..come il biondo...
Ma va saputo cucinare..
Rosolato in padella finché perde il molliccio e diventa sodo come una cotoletta..(quasi)..poi insaporito con salsa di tamari..aglio..peperoncino e alga nori..
Oppure sale e peperoncino..
La sua morte è essere mangiato a mezzanotte..quando dopo le fatiche in TV ci viene appetito ..ma non vogliamo esagerare..
Non è piu' buono un piatto di maccheroni con dadini di melanzane fritte, spolverata di pistacchi freschi di Bronte e pecorino romano?Citazione:
Originariamente Scritto da Rachel Walling
Io aggiungerei anche un mezzo litro di quello buono.. sigaro toscano per finire..e vinsanto ..Citazione:
Originariamente Scritto da Ucci Do
E dopo un'oretta quando viene la carenza di proteine..introdurre il tofu..
Cioè..tutto ha un ruolo a questo mondo..ruolo utile e risolutivo..senza razzismi che indeboliscono la comunità dei cibi..:)
Citazione:
Originariamente Scritto da Ucci Do
sono due cose diverse :D
e cmq il Tofu se cucinato bene da le sue soddisfazioni
Io sono un umile e gretto "operaio" alimentare Maestro.Citazione:
Originariamente Scritto da testadiprazzo
Il mio rapporto col cibo non ha mai scontato un percorso iniziatico-spirituale ma è sempre stato altalenante tra soddisfazione del palato e dieta (finalizzata primariamente all'aspetto fisico).
Tofu galattico per autostoppisti
Tofu al termine dell'universo
La vita il tofu e tutto quanto
Addio e grazie per tutto il tofu
Praticamente tofu
La ricerca del vero comincia dalle cose vere..e per quanto vengano considerate plebee..hanno quel sapore di sincerità che è invano trovare in cose considerate a torto più elevate..Citazione:
Originariamente Scritto da Ucci Do
Se vediamo una relazione tra ciò che mangiamo e come ci sentiamo e appariamo..abbiamo la chiave per modificare lo spirito agendo sulla materia..
Che poi è una forma di magia...la magia alimentare..:lol-036:
ma non fa figo come il tofuCitazione:
Originariamente Scritto da Ucci Do
forrest tofu
Cento colpi di tofu prima di andare a dormire
Il promesso tofu
Il divino tofu
Piccoli tofu
Piccoli tofu crescono
Alice nel paese del tofu
Il tofu suona sempre due volte