carne di animali esotici in cucina

[Segesto II]

MI ha sempre fatto schifo l idea di mangiare carne di animali carnivori o di rettile
pero' a veder la carne di grossi rettili a fettine credo che cucinandola basterebbe
un profumino gradevole per convincermi ad assaggiarla..

e voi?

[Segesto II]

La carne di coccodrillo dicono ricordi quella di pollo (c'e' chi dice tra pollo e pesce come nel video)

[Segesto II]

la carne di canguro essendo un erbivoro la proverei senza alcun dubbio

[Folco]

credo di aver mangiato carne di struzzo a un matrimonio qualcosa come 18 anni fa

[Segesto II]

lo struzzo e' pure un animale esotico pero' non credo che ci sia chi potrebbe non
assaggiarne le carni per schifo, ce lo immaginiamo come un tacchino gigante.


A proposito, come era la carne, molto diversa da un pollo o tacchino?

[Segesto II]

3 anni fa ho provato la carne di balena, la consistenza di una normale fettina di carne
bovina e un certo gusto e odore di pesce, buona ma come primo momento confusing come sensazione

[Segesto II]

guardate che bella la carne di squalo

[Ucci Do]

io ho sgranocchiato un paio di insetti in thailanda...il problema è che li friggono in oliacci inenarrabili

[Folco]

3 anni fa ho provato la carne di balena, la consistenza di una normale fettina di carne
bovina e un certo gusto e odore di pesce, buona ma come primo momento confusing come sensazione

ma non è illegale cacciare le balene?dove l'hai trovata la carne di balena?

[Segesto II]

ma non è illegale cacciare le balene?dove l'hai trovata la carne di balena?

mi trovavo in UK, tra amici c'era un tipo islandese che l aveva portata dal suo paese