Trofie con broccoletti e filetti di triglia

[tricatel]

300 gr di trofie
300 gr di filetti di triglia
1/2 kg di broccoletti
300 gr di pomodorini
scalogno
aglio
prezzemolo tritato
1/2 bicchiere di vino bianco secco
peperoncino
olio extravergine
sale

Sfilettate le triglie e tagliatele a listarelle. Fate soffriggere nell’olio l’aglio, lo scalogno affettato sottilmente, un po' di peperoncino. Appena cominciano a colorire aggiungete i filetti di triglia. Fate insaporire, salate e sfumate con il vino bianco. Tagliate a pezzetti i pomodorini e aggiungeteli al sugo. Cuocete nella stessa acqua le trofie e i broccoletti, a cottura ultimata scolate e fate saltare, trofie e broccoletti nel sugo di triglie e pomodorini aggiungendo alla fine prezzemolo tritato e un fio d'olio a piacere.

[Perseo]

I broccoletti mi sembrano in più. Legano col resto ?

[tricatel]

I broccoletti mi sembrano in più. Legano col resto ?

Direi di sì, un piatto completo, a me è piaciuto molto :-)