Nell'amatriciana l'aglio ci va eccome, che cosa ne vogliono capire quei quattro burini abruzzesi?
Risultati da 1 a 10 di 486
Discussione: Solidarietà a Carlo Cracco
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10-02-15, 21:51 #1Supreme Gentleman
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10-02-15, 21:52 #2Supreme Gentleman
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Re: Solidarietà a Carlo Cracco
a proposito sto facendo una carbonara con burro e emmental grattuggiato
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10-02-15, 22:27 #3Super Troll
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Re: Solidarietà a Carlo Cracco
l'aglio nell'amatriciana? naaaa!
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10-02-15, 22:32 #4Auto-cancellato
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Re: Solidarietà a Carlo Cracco
Che ne dite dell'amatriciana nell'aglio?
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10-02-15, 22:34 #5Supreme Gentleman
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Re: Solidarietà a Carlo Cracco
e che cosa sarebbe una pasta pomodoro e pancetta? e che senso ha?
Originariamente Scritto da standing bull
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10-02-15, 22:35 #6Supreme Gentleman
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Re: Solidarietà a Carlo Cracco
io tra l'altro ci metto anche la cipolla
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10-02-15, 23:03 #7Visitors Addicted
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Re: Solidarietà a Carlo Cracco
l'amatriciana si può fare con tutto, dal guanciale alla pancetta dolce o affumicata, aglio, cipolla, pomodoro e pepe...certo che i puristi sono veramente odiosi.
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10-02-15, 23:05 #8calzettoni abbassati
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Re: Solidarietà a Carlo Cracco
ma proprio no, l'amatriciana si fa senz'aglio e col guanciale. Originariamente Scritto da WalterA
poi sei liberissimo di farla anche col mascarpone e il cacao e chiamarla amatriciana, ci mancherebbe altro...ma NON lo è.Qu'ils mangent de la brioche.
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10-02-15, 23:06 #9Visitors Addicted
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Re: Solidarietà a Carlo Cracco
Eccoci...un altro purista. Originariamente Scritto da Lego
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10-02-15, 23:08 #10Supreme Gentleman
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Re: Solidarietà a Carlo Cracco
la cucina è libertà
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