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Discussione: Riso con carciofi

  1. #11
    Canaglia
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    Predefinito Re: Riso con carciofi

    Citazione Originariamente Scritto da Marximiliano Visualizza Messaggio
    Io il tavernello lo uso per l'appunto per cucinare, dà (il vino) un sapore più fruttato e sfizioso, poi l'alcool evapora a ottanta gradi quindi va bene anche se uno è astemio.
    Il vino rosso però non ci sta bene nel riso con i carciofi...

  2. #12
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    Predefinito Re: Riso con carciofi

    Citazione Originariamente Scritto da Undertaker Visualizza Messaggio
    Ci sta benissimo un Vermentino di Gallura...
    Su questa scelta ti approvo con forza.

  3. #13
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    Predefinito Re: Riso con carciofi

    Infatti, non devono essere carciofi col riso, ma risotto coi carciofi.

    Cioè: prima devi tostare il riso, poi continuare aggiungendo il brodo a mestolini, sempre parcamente, e dopo un po' aggiungere i carciofi tagliati a spicchietti.
    Li metti all'inizio; oppure li sbollenti a li aggiungi a metà cottura.

  4. #14
    Praticamente innocuo
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    Predefinito Re: Riso con carciofi

    Citazione Originariamente Scritto da Josef Scveik Visualizza Messaggio
    Il vino rosso però non ci sta bene nel riso con i carciofi...
    Eh no ci starebbe quello bianco
    Far ragionare un idiota non é impossibile, é inutile

  5. #15
    Pasdar
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    Predefinito Re: Riso con carciofi

    Citazione Originariamente Scritto da Josef Scveik Visualizza Messaggio
    Perchè?
    Io i carciofi li detesto.
    «Non ti fidar di me se il cuor ti manca».

    Identità; Comunità; Partecipazione.

  6. #16
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    Predefinito Re: Riso con carciofi

    Citazione Originariamente Scritto da Marximiliano Visualizza Messaggio
    Io il tavernello lo uso per l'appunto per cucinare, dà (il vino) un sapore più fruttato e sfizioso, poi l'alcool evapora a ottanta gradi quindi va bene anche se uno è astemio.

    No mi sembra che sei diventato più pungente
    il tavernello non è buono neanche per cucinare , usa un vino migliore noterai la differenza

  7. #17
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    Predefinito Re: Riso con carciofi

    Citazione Originariamente Scritto da Defender Visualizza Messaggio
    Io i carciofi li detesto.
    "Io nacqui a debellar tre mali estremi: / tirannide, sofismi, ipocrisia"


    IL DISPUTATOR CORTESE

    Possono tenersi il loro paradiso.
    Quando morirò, andrò nella Terra di Mezzo.

  8. #18
    Aginter Press
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    N’importe où ! n’importe où ! pourvu que ce soit hors de ce monde !
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    Predefinito Re: Riso con carciofi

    Raymondino sembra quasi una persona normale ora.

    "You should be aware, Fräulein, that there are some people in this world, some irredeemable louts, for whom the means do not require an end. I speak, of course, of myself."

  9. #19
    Costellazione Zeta
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    Predefinito Re: Riso con carciofi

    Citazione Originariamente Scritto da Josef Scveik Visualizza Messaggio
    Adesso pulisco i carciofi, poi li rosolerò con olio e cipolla. Più tardi ci metto il riso è vaffanculo, problema cena risolto anche per oggi...
    ma i carciofi sono una verdura dei piddini? no perché anche loro mi sembrano carciofi...

  10. #20
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    Predefinito Re: Riso con carciofi

    Citazione Originariamente Scritto da El Gran Capitan Visualizza Messaggio
    Raymondino sembra quasi una persona normale ora.
    sembra ma non lo è!

 

 
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