Medioevo: miti ed errori contenuti nei libri di liceo

[Cuordy]

Medioevo: miti ed errori contenuti nei libri di liceo | The Fielder

[Folco]

a me dà particolarmente fastidio quello delle spezie usate per camuffare le carni andate a male: sarebbe antieconomico pure oggi, figuriamo nel medioevo dove le spezie si pagavano molto ma molto di più (ho letto che il pepe stava, tradotto in termini monetari correnti, sui 1200€/kg)

[Carlos Wieder]

Un medievista che fa piangere e del tutto appiattito sulle idiosincrasie ideologiche d'oltreoceano. Esemplare al riguardo la sua prefazione al testo di Geary sulle origini medievali delle nazioni europee. Di gran lunga migliore Claudio Azzara

[Xenia888]

a me dà particolarmente fastidio quello delle spezie usate per camuffare le carni andate a male: sarebbe antieconomico pure oggi, figuriamo nel medioevo dove le spezie si pagavano molto ma molto di più (ho letto che il pepe stava, tradotto in termini monetari correnti, sui 1200€/kg)

Credo che più che le spezie, effettivamente costassero molto care e che si usassero delle erbe seccate e polverizzate, come il finocchio selvatico, le bacche di ginepro, l'alloro, la salvia e tutto ciò che sprigiona odore abbastanza forte.