Mozzarella, la Coldiretti lancia l'allarme: una su quattro non è fatta con il latte

[mixkey]

Secondo lui no. La mozzarella fatta con latte in polvere cinese va immessa nel mercato in quanto brodotto gommesdibile!

Commestibili sono anche le polpette fatte con i becchi e le zampe di gallina, mangiare però è un'altra cosa.

[Razionalista]

Industriale o artigianale la mozzarella deve essere prodotta con prodotti genuini, poi la qualità organolettica sarà diversa ma il rispetto dell'uso delle materie prime non deve essere intaccato.

il prezzo e gli ingredienti fanno tutte le informazioni necessarie.

Che poi la cagliata estera non è veleno perchè è cagliata nè perchè è estera

[animal]

Commestibili sono anche le polpette fatte con i becchi e le zampe di gallina, mangiare però è un'altra cosa.

documentare prego

[mixkey]

documentare prego

Cosa devo documentare, le polpette di pollame sono fatte con ciò che resta attaccato alle carcasse, di per se non è un male, perché sprecare cibo ma questo andrebbe indicato in etichetta come per le mozzarelle non fatte con il latte. So o decido cosa acquistare, semplice.

[Razionalista]

Cosa devo documentare, le polpette di pollame sono fatte con ciò che resta attaccato alle carcasse, di per se non è un male, perché sprecare cibo ma questo andrebbe indicato in etichetta come per le mozzarelle non fatte con il latte. So o decido cosa acquistare, semplice.

Devo ancora vedere una mozzarella che non sia fatta di latte

[Dirty Harry]

il prezzo e gli ingredienti fanno tutte le informazioni necessarie.

Che poi la cagliata estera non è veleno perchè è cagliata nè perchè è estera

No era semplicemente marcia, in quel caso.

Ma è bona ... basta che costa poco e nell'etichetta c'è scritto "fatto con una cagliata tetesca marcia".

[Dirty Harry]

Devo ancora vedere una mozzarella che non sia fatta di latte

Si può usare il gesso. Basta metterlo in etichetta no?

[mixkey]

Si può usare il gesso. Basta metterlo in etichetta no?

Devi cambiare il nome al prodotto dato che la mozzarella non prevede il gesso tra gli ingredienti.

[Dirty Harry]

Devi cambiare il nome al prodotto dato che la mozzarella non prevede il gesso tra gli ingredienti.

Guarda che non devi dirlo a me. Ma alla "razionalità" del forum.

[dimecan]

solo una su quattro ? pensavo di più.