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  1. #1
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    Predefinito Bari e i tagliolini panna e limone

    Sapete dirmi se i tagliolini panna e limone appartengono alla tradizione culinaria pugliese e in particolare barese?
    Perché così mi è stato detto, ma mi sembrava strano che un piatto con burro, panna e grana fosse tipico di una cucina meridionale...
    Grazie!
    Perché l'unico tipo di rapporto che riusciva a concepire era di tipo feudale. Non aveva la minima idea di cosa fosse il cameratismo al quale anelava l'anima. (E. M. Forster)



  2. #2
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    Predefinito Re: Bari e i tagliolini panna e limone

    Citazione Originariamente Scritto da Monsieur Visualizza Messaggio
    Sapete dirmi se i tagliolini panna e limone appartengono alla tradizione culinaria pugliese e in particolare barese?
    Perché così mi è stato detto, ma mi sembrava strano che un piatto con burro, panna e grana fosse tipico di una cucina meridionale...
    Grazie!
    Pugliesi non sono di sicuro, che io sappia...
    Credo siano piemontesi, considerato questo sito e che si parla di tajarin:
    Tajarin al Limone | Fabio Barbato Personal Chef
    "L'odio per la propria Nazione è l'internazionalismo degli imbecilli"- Lenin
    "Solo i ricchi possono permettersi il lusso di non avere Patria."- Ledesma Ramos
    "O siamo un Popolo rivoluzionario o cesseremo di essere un popolo libero" - Niekisch

 

 

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