negozi vegani online e iniziare una dieta di questo genere!!

[lucavanni]

Qualcuno segue questo regime.. non tanto vegan ma comunque che non si mangia piu carne poi si pure il resto non sarebbe male.. putroppo è roba che costa per adesso ho trovato questo VeganoBio.it - Shop Online di Prodotti Vegani, Vegetariani e Biologici. dopo un tot spedizioni gratis.. ma temo che la roba del frigo giunga calda quindi si spezzi la catena del freddo.. vabe che dopo la congelerei pero'..

mai realmente iniziata. non vorrei avere problemi col fai da te.. una visita medica per inziare questa dieta costerebbe tanto.. so che c'è un modo per smettere con la carne per sempre ma tocca il controllo medico.. secondo voi è giusto inziare questa dieta?

cosa consigliate in generale e anche shop? grazie ciao

[Nina]

Diciamo che se mangi tanta carne, tipo ogni giorno due volte al giorno, è giusto cominciare in maniera graduale.
Per quanto riguarda i negozi vegan io ti consiglio di lasciar perdere di acquistare online ma bensì di comprare dal vivo.
Io non sono vegana ma quasi. Ogni tanto mi permetto di sgarrare, ma ho eliminato tutto o quasi i prodotti animali e derivati.

Un'altra cosa: tutti pensano che avere un regime alimentare vegano significhi automaticamente spendere di più. Non è così. Semplicemente se uno non ha dimestichezza a far la spesa spende a prescindere tanto. Poi, non comprare roba precotta o simili. Prepara tu.

Il veganesimo è uno stile di vita più che uno stile alimentare. Se non sei convinto non cominciare, ma se lo desideri davvero, allora fallo! Ci guadagnerai in salute sicuramente e anche esteticamente vedrai risultati.

Se vuoi sapere altro chiedi pure.
Sono abbastanza informata.

[MaIn]

Qualcuno segue questo regime.. non tanto vegan ma comunque che non si mangia piu carne poi si pure il resto non sarebbe male.. putroppo è roba che costa per adesso ho trovato questo VeganoBio.it - Shop Online di Prodotti Vegani, Vegetariani e Biologici. dopo un tot spedizioni gratis.. ma temo che la roba del frigo giunga calda quindi si spezzi la catena del freddo.. vabe che dopo la congelerei pero'..

mai realmente iniziata. non vorrei avere problemi col fai da te.. una visita medica per inziare questa dieta costerebbe tanto.. so che c'è un modo per smettere con la carne per sempre ma tocca il controllo medico.. secondo voi è giusto inziare questa dieta?

cosa consigliate in generale e anche shop? grazie ciao

se lo fai per ragioni salutiste più che per ragioni filosofiche allora ti conviene seguire una dieta pescetariana:
La Dieta Pescetariana
più semplice da seguire e meno a rischio.

[Kavalerists]

se lo fai per ragioni salutiste più che per ragioni filosofiche allora ti conviene seguire una dieta pescetariana:
La Dieta Pescetariana
più semplice da seguire e meno a rischio.

dieta pescetariana... immagina se lo leggono Bamba e gli altri cloni...

[MaIn]

dieta pescetariana... Immagina se lo leggono bamba e gli altri cloni...:d

:d

[Regina di Coppe]

Qualcuno segue questo regime.. non tanto vegan ma comunque che non si mangia piu carne poi si pure il resto non sarebbe male.. putroppo è roba che costa per adesso ho trovato questo VeganoBio.it - Shop Online di Prodotti Vegani, Vegetariani e Biologici. dopo un tot spedizioni gratis.. ma temo che la roba del frigo giunga calda quindi si spezzi la catena del freddo.. vabe che dopo la congelerei pero'..

mai realmente iniziata. non vorrei avere problemi col fai da te.. una visita medica per inziare questa dieta costerebbe tanto.. so che c'è un modo per smettere con la carne per sempre ma tocca il controllo medico.. secondo voi è giusto inziare questa dieta?

cosa consigliate in generale e anche shop? grazie ciao

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Benvenuto!

Concordo con Nina, occorre iniziare in modo graduale; se per esempio mangi carne o pesce due volte al giorno tutti i giorni, è ben difficile cambiare da un giorno all'alro, nonostante i buoni propositi.

In linea generale occorre molta consapevolezza: prima di acquistare guardare bene le etichette per sapere cosa c'è in quello che mangi, non solo gli ingredienti ma anche la composizione in termini di proteine/carboidrati/grassi/vitamine/minerali.

A linee molto grosse, in genere i legumi (fagioli, lenticchie, fave, ceci, lupini etc...) contengono proteine. Sono ovviamente proteine diverse da quelle contenute nella carne o nel pesce, ma servono comunque allo scopo.

Ad esempio un buon secondo veg possono essere le polpette di ceci (felafel), oppure un burgher di seitan (che contiene proteine dal grano).



Di solito acquisto i prodotti veg in appositi reparti del supermercato; purtroppo la maggior parte sono a base di tofu (che a me personalmente non piace), qui dipende dai gusti..

A proposito di formaggi vanno bene quelli con caglio vegetale (e anche qui occorre informarsi bene), ma non quelli fatti con caglio animale (la maggior parte di quelli in commercio).
Di recente ne ho trovato uno tipo Cheddar (o qualcosa del genere), abbastanza appetitoso...

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[Regina di Coppe]

Diciamo che se mangi tanta carne, tipo ogni giorno due volte al giorno, è giusto cominciare in maniera graduale.
Per quanto riguarda i negozi vegan io ti consiglio di lasciar perdere di acquistare online ma bensì di comprare dal vivo.
Io non sono vegana ma quasi. Ogni tanto mi permetto di sgarrare, ma ho eliminato tutto o quasi i prodotti animali e derivati.

Un'altra cosa: tutti pensano che avere un regime alimentare vegano significhi automaticamente spendere di più. Non è così. Semplicemente se uno non ha dimestichezza a far la spesa spende a prescindere tanto. Poi, non comprare roba precotta o simili. Prepara tu.

(...)

Se vuoi sapere altro chiedi pure.
Sono abbastanza informata.

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Ma tu come fai a spendere poco?

Qualche suggerimento per la spesa o le ricette?

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[Nina]

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Ma tu come fai a spendere poco?

Qualche suggerimento per la spesa o le ricette?

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Diciamo che parto avvantaggiata perche' , venendo da una famiglia di origine contadina (non i miei genitori ma i miei nonni), abbiamo sempre consumato prodotti naturali, direttamente coltivati nelle nostre terre o comunque potendo permetterci di comprare direttamente dal produttore (nei vecchi paesini di provincia del sud funziona così).

Questo mi ha permesso di imparare moltissime ricette di piatti completi e molto buoni, che non prevedono l'uso di carne o di derivati animali.

Poi, vabbè, a me piace molto cucinare e soprattutto sono un po' fissata, nel senso che programmo il menù di settimana in settimana, quindi io compro in base al menù settimanale. Questo penso che mi permetta non solo di risparmiare, ma anche di avere più visione. Ad esempio, se il lunedì è il giorno che io dedico alla spesa allora so che se vado in quel posto posso trovare frutta e verdura fresca a un buon prezzo, se vado in un altro posto ancora trovo altro, ecc.

Inoltre, un errore che fanno in molti, anche amici miei, è ad esempio quello di comprare i legumi precotti nei vasetti in vetro (tipo 100 g 5 euro di ceci).. per me è assurdo. Ma mi rendo conto che a una milanese, non abituata a cucinare e avendo tempi stretti, non si può chiedere di comprare i ceci secchi, di tenerli ammollo tre giorni e poi farli cuocere con la pentola a pressione per tre ore. Io lo faccio perche' così mi è stato insegnato e perche' il sapore è tutto un'altra cosa. Provare per credere. Poi ci credo che i bimbi non vogliono mangiare verdure e legumi: se si compra roba surgelata o precotta il sapore è orribile.

Per le ricette chiedimi pure.

[Regina di Coppe]

Inoltre, un errore che fanno in molti, anche amici miei, è ad esempio quello di comprare i legumi precotti nei vasetti in vetro (tipo 100 g 5 euro di ceci).. per me è assurdo.

...EEEEKKK! 5 euro un etto di ceci!!!!

Qui a Roma almeno il cibo in scatola costa poco...
Invece frutta e verdura freschi sono a prezzi proibitivi!

Ci sono reparti di finti insaccati, a base di proteine vegetali...
Buona idea, begli affettati a vedersi, ma il sapore devo ammettere che non è nemmeno paragonabile ai prodotti di vera norcineria....

Comunque, a volte faccio la 'crudista': faccio scorpacciate di piselli sgranati dal baccello e fave fresche.
Purtroppo c'è molto scarto, ma almeno si risparmia sul gas!

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Per le ricette chiedimi pure.

Se ti va puoi aprire una discussione a parte sulle tue ricette veg.

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[Nina]

Piselli e fave fresce sono buonissimi! Ricordo di quando da bambina mi nascondevo dentro le piante di piselli e mangiavo fino allo sfinimento!

Magari più avanti aprirò una discussione sulle mie ricette.