Il ragazzo ha un’istruzione adeguata. Lui è pasticcere, conosce tecniche, procedimenti, ha esperienza, seppure breve.
È anche stato aiutato da qualcuno, economicamente e non.
Sono sicura che abbia un posto adatto per creare i suoi dolci, non ha una cucina di 1 metro e mezzo.
Per cucinare e per creare serve spazio, questo spazio serve più che altro per la mente e per accendere la creatività.
Serve per poter muoversi in libertà e in ergonomia.
Servono attrezzi, parecchi attrezzi.
Per fare i dolci che fa lui la buona volontà e le mani non bastano, servono amore per la pasticceria, studi appropriati, conoscenze particolari, apertura mentale, dono della creatività, esperienza, attrezzature necessarie, un’infinità di prodotti e lo spazio per creare.
Se non sei d’accordo, comincia di argomentare, non occorre darmi contro senza argomentazioni, come fai di solito.
Io argomento sempre ciò che affermo, tu invece, mi dai contro tanto per, ma pure tu capisci che molto meglio cucinare in una cucina di 20 mq super attrezzata che in una di 1,5, senza aggeggi necessari.
Nordista, se io avessi possibilità economiche, mi iscriverei al corso di pasticceria anche adesso, nonostante l’età.
Ma non ho mezzi a disposizione per poterlo fare.
Ma sono sicura che mi dirai che sono in grado di trovare qualche migliaio di euro, ma non saprai dirmi dove, ma siccome tutti li trovano, allora i soldi si trovano facilmente. Sono pensieri tipici di chi non si è mai trovato nelle condizioni di non poter permettersi certe cose.
Credo che ti è difficile di metterti nei miei panni, ma prova lo stesso a fare uno sforzo. Forse, dico forse, trovandoti nei panni di un’altra persona, capirai che non tutti i desideri possono essere esauditi.