Cantal. È molto buono.
https://www.cibo360.it/qualita/certi...ggi/cantal.htm
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Cantal. È molto buono.
https://www.cibo360.it/qualita/certi...ggi/cantal.htm
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Pecorino di Moliterno al tartufo. Buonissimo.
Comté di almeno 30 mesi e oltre.
https://ec.europa.eu/info/sites/info...ance-comte.jpg
https://ec.europa.eu/info/food-farmi...nd-language=it
Per approfondire:
Comtè DOP (Francia): formaggio vaccino, a pasta semidura
https://catalog-cs.info/name.php?name=58&la=it
Non amo i formaggi molli/cremosi, manco la mozzarella che mangio solo sulla pizza, gradisco quelli semiduri e duri italiani come il pecorino e il caprino, i formaggi francesi pur tanto rinomati non mi dicono nulla, ma il più gustoso per me è il parmigiano/grana, sia fresco che stagionato, ma non nella pasta che tranne alcune situazioni (lasagne ecc...) trovo stucchevole, ma mangiato a tocchi, magari con vario accompagnamento, mi piace la consistenza e il gusto erboso e salato, mi piace molto lo yogurt e il kefir, anche la ricotta specie nei dolci
Napoleon, 24 mesi. Molto buono.
Chiaramente il Montasio
Consorzio Montasio ? Formaggio DOP dal sapore unico
Il Montasio mi piace, ma solo se è stravecchio.Citazione:
Originariamente Scritto da friuli
Emmental, Lerdammer, Gouda, Brie, Pecorino romano, Gorgonzola, Roquefort, Saint-nectaire, Oscypek, Scamorza, Taleggio..