Finocchietto selvatico

[mary ann]

Adoro questa pianta aromatica, la metto dappertutto. E voi, la usate?
Ho provato più volte a seminarla, niente da fare, praticamente non cresce.

[Hatshepsut]

Se è selvatico!
Lo conosco e mi piace molto,ma non lo mangio più da tanti anni cioè da quando non c'è più mia nonna che andava a raccoglierlo. Non ho pensato a provare quello che si compra. In effetti non so neanche se si trova.

[Abdullah]

Ci faccio delle ottime tisane serali e di tanto in tanto lo uso nella focaccia e anche nel pane di segale.

[pomo-pèro]

Adoro questa pianta aromatica, la metto dappertutto. E voi, la usate?
Ho provato più volte a seminarla, niente da fare, praticamente non cresce.

Com'è possibile? è praticamente un'infestante... se lo metti insieme ad altre erbe alla fine resta solo lui

[mary ann]

Com'è possibile? è praticamente un'infestante... se lo metti insieme ad altre erbe alla fine resta solo lui

Boh. Si vede che è possibile.

[Niemand]

Finocchietto selvatico, non e' finocchio gigante infestante.
Mia madre lo faceva con la pasta accompagnato da pecorino grattugiato, buonissimo
si deve conoscere, da noi lo trovavano su montagnette pietrose.

[mary ann]

Finocchietto selvatico, non e' finocchio gigante infestante.

Esatto.


Forse sono stata poco precisa. Più che finocchietto selvatico non riesco a trovare l'aneto. Nei negozi russi compro quello secco, però non è la stessa cosa, perché l'aneto fresco è molto più profumato e saporito.

[Felipe K.]

Il finocchietto selvatico e l'aneto sono due piante ben diverse, sebbene apparentemente indistinguibili alla vista.

il finocchietto selvatico è usato moltissimo nella cucina del centro italia. i fiori (secchi) si usano per gli arrosti, mentre la "barbetta" è ottima per condire pasta e insalate.

è piuttosto difficile da trovare in vendita, conviene andarselo a cercare in natura