La carbonara di questa famosissima chef inglese è "Un oltraggio alla cucina italiana"

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La carbonara di questa famosissima chef inglese è "Un oltraggio alla cucina italiana"


Nigella Lawson, conduttrice britannica di numerosi programmi di cucina, è stata travolta dalle critiche per la sua ricetta degli "spaghetti alla carbonara"

06/07/2017 13:24 CEST | Aggiornato 1 ora fa
Ilaria Betti
"Un oltraggio alla cucina italiana": così molti utenti hanno definito la ricetta della carbonara proposta da Nigella Lawson, conduttrice britannica di numerosi programmi televisivi dedicati al cibo e autrice di libri di ricette. A far infuriare i puristi della carbonara è stato il suo ingrediente segreto: la panna.

a foto della pentola ripiena di spaghetti è stata pubblicata su Facebook. La pagina è stata presa d'assalto: c'è chi ricorda alla Lawson che i giusti ingredienti sono "uova, pecorino, guanciale, pepe e arte", chi la critica dicendo che le sue proposte sono "la morte delle ricette italiane". La conduttrice avrebbe aggiunto anche vino, oltre alla panna da cucina.

"Amo Nigella più di qualsiasi altro chef stellato Michelin. Ho provato tutte le sue ricette - si legge in un altro commento -. E anche questa. È deliziosa, davvero. Ma non è una carbonara. Usare il nome di una ricetta nota, aggiustando gli ingredienti originali secondo i propri gusti o aggiungendone altri crea solo confusione e aspettative sbagliate". "Sì - conclude - noi prendiamo il cibo molto seriamente".

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Nigella/Tigella.....

[FRUGALE]

Io la perdono...

[Second chance]

Si, anch'io. Almeno UN PAIO di volte.

[odiati75]

Nigella/Tigella.....

questa e' una tigella







crescentine

[odiati75]

Io la perdono...

che pezzo di ..... a sembra quasi emiliano/bolognese

[Second chance]

che pezzo di ..... a sembra quasi emiliano/bolognese

Matrona Inglese Lawson su Facebook.

[Supermario]

L' ho vista in TV varie volte.

Bella donna, simpatica, ama tantissimo l' Italia e per noi è un ottima vetrina e pubblicità all' estero.

Non mi accanirei troppo, del resto non sarà la prima o l' ultima a rovinare i nostri piatti nazionali.. del resto purtroppo conosco molti italiani che usano la panna nella carbonara...

[the fool]

Gli americani credono che sia un piatto forte della cucina italiana, tanto che in un cartone animato famosissimo Lilli e il Vagabondo, gli spaghetti con "meatballs" sono il piatto galeotto per il primo bacio. In realtà in Italia non si cucinano quasi mai, ma se volete servirli ai bambini oppure ad ospiti d'oltreoceano ecco la ricetta.

Ricetta Spaghetti con le polpette | Ricette di ButtaLaPasta

[Iside]

Gli americani credono che sia un piatto forte della cucina italiana, tanto che in un cartone animato famosissimo Lilli e il Vagabondo, gli spaghetti con "meatballs" sono il piatto galeotto per il primo bacio. In realtà in Italia non si cucinano quasi mai, ma se volete servirli ai bambini oppure ad ospiti d'oltreoceano ecco la ricetta.

Ricetta Spaghetti con le polpette | Ricette di ButtaLaPasta

Disgraziatoooooo!!! Sono a dieta e mi fai venire voglia di peccare! Mamma faceva delle polpette enormi, all'americana, buonissime! Anch'io "Assolvo" la chef e non soltanto perchè essendo molto mandrona in cucina (alla faccia del Segno Zodiacale) rispetto chi cucina!