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Discussione: Birra e prosecco?

  1. #1
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    Predefinito Birra e prosecco?

    I veneti, esperti negli affari ma assai scarsi nel gusto, stanno tentando di lanciare l'abbinamento prosecco e pizza:
    Con la pizza bevete la birra? Siete antichi: per il giusto abbinamento nasce la carta dei Prosecco - Repubblica.it

    Non sanno forse che le migliori pizzerie di Napoli già permettono di bere il vino con la pizza.
    E i vini da pizza esistono già e non sono il prosecco.

    Sono il Gragnano e il Greco di Tufo.

    Del resto da sempre il piatto si accompagno al vino della zona. E la pizza non è certamente veneta.

  2. #2
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    Predefinito Re: Birra e prosecco?

    ovviamente il titolo è sbagliato e ci va: pizza e prosecco

  3. #3
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    Predefinito Re: Birra e prosecco?

    non potendo bere birra (mi gonfia a vista d'occhio) con la pizza solo vino bianco freddo d'estate e rosso d'inverno.
    la cosa orrida è vedere gente bere cocacola o altre bevande dolciastre con la pizza.

  4. #4
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    Predefinito Re: Birra e prosecco?

    Citazione Originariamente Scritto da uqbar Visualizza Messaggio
    non potendo bere birra (mi gonfia a vista d'occhio) con la pizza solo vino bianco freddo d'estate e rosso d'inverno.
    la cosa orrida è vedere gente bere cocacola o altre bevande dolciastre con la pizza.
    conosco una ragazza che con la pizza beve il capuccino.

  5. #5
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    Predefinito Re: Birra e prosecco?

    Citazione Originariamente Scritto da furioso2013 Visualizza Messaggio
    conosco una ragazza che con la pizza beve il capuccino.
    Americana?
    "L'odio per la propria Nazione è l'internazionalismo degli imbecilli"- Lenin
    "Solo i ricchi possono permettersi il lusso di non avere Patria."- Ledesma Ramos
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  6. #6
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    Predefinito Re: Birra e prosecco?

    Citazione Originariamente Scritto da uqbar Visualizza Messaggio
    non potendo bere birra (mi gonfia a vista d'occhio) con la pizza solo vino bianco freddo d'estate e rosso d'inverno.
    la cosa orrida è vedere gente bere cocacola o altre bevande dolciastre con la pizza.
    beh chi ha la sfortuna di nascere astemio deve pur addolcirsi la vita

  7. #7
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    Predefinito Re: Birra e prosecco?

    Citazione Originariamente Scritto da Kavalerists Visualizza Messaggio
    Americana?
    italiana, pura italiana.

  8. #8
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    Predefinito Re: Birra e prosecco?

    Citazione Originariamente Scritto da MaIn Visualizza Messaggio
    I veneti, esperti negli affari ma assai scarsi nel gusto, stanno tentando di lanciare l'abbinamento prosecco e pizza:
    Con la pizza bevete la birra? Siete antichi: per il giusto abbinamento nasce la carta dei Prosecco - Repubblica.it

    Non sanno forse che le migliori pizzerie di Napoli già permettono di bere il vino con la pizza.
    Tutte le pizzerie permettono di bere i vino con la pizza... è una scelta del cliente quella di abbinarci la birra.
    Abbinamento che non sarebbe proprio l'ideale dal punto di vista della digestione (e pure a livello di gusto molte tipologie di birra non sono adatte), ma ognuno ha i suoi gusti.

    E i vini da pizza esistono già e non sono il prosecco.

    Sono il Gragnano e il Greco di Tufo.

    Del resto da sempre il piatto si accompagno al vino della zona. E la pizza non è certamente veneta.
    A parte che ti consiglierei di rileggere l'articolo... ma non vedo perché non si possano sperimentare altri abbinamenti. Anche perché i vini tradizionali da pizza non si trovano ovunque (come la pizza napoletana verace... che in molte zone si trova una pizza diversa, non certamente napoletana... una variazione sul tema, diciamo).
    Ad ogni modo francamente l'abbinamento con il prosecco non mi convince appieno, imho meglio un bianco fermo o un rosso leggero. Ma magari è un abbinamento che potrebbe anche funzionare.

    Citazione Originariamente Scritto da uqbar Visualizza Messaggio
    la cosa orrida è vedere gente bere cocacola o altre bevande dolciastre con la pizza.

  9. #9
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    Predefinito Re: Birra e prosecco?

    comunque chi è affezionato alla birra di alta qualità consiglio la paulaner che, se pur prodotta in germania, è pur sempre originaria calabrese - fondata dai monaci minimi dell'ordine dei minimi di Paola (prov. di Cosenza) da cui il nome "paulaner"


  10. #10
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    Predefinito Re: Birra e prosecco?

    Birra, decisamente!

    ---------------------------------------------------------------

    E’ di Reggio Calabria la 2ª birra migliore d’Italia

    continua...

    http://www.strettoweb.com/foto/2021/...-piro/1234867/
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